婴儿第一次吃自制米粉应该怎么煮（有一种瞎勤快叫给自制米粉）

最新发布的2022年中国居民膳食指南的婴幼儿膳食指南中就提到宝宝添加辅食应该最开始添加肉泥肝泥或者是高铁的米粉！

之前都是建议孩子的第1种辅食是高铁的米粉，为什么现在会把肉泥和肉泥也放到了前面，也就是孩子一开始吃辅食就不再是单一的米粉，而是可以先吃肉泥或者肝泥，主要是因为孩子在添加辅食有一个非常非常重要的任务，那就是要补铁。

孩子在6个月之前从妈妈体内带来的铁几乎就消耗殆尽了，在7个月之后急需通过辅食来给孩子补铁，孩子在6个月之前每天需要0.3毫克的铁，到了孩子7个月之后每天需要10毫克的铁，这9.7毫克铁的差距就是要通过辅食来添加。

所以给孩子补铁就要补一些铁含量比较高，而且吸收率比较高的辅食，那么肉泥和肝泥都是铁含量丰富而且吸收率比较高的，因为动物性食物里面含有的铁是属于血红素铁，吸收率能达到25%左右。

如果要给孩子吃米粉的话那也要吃一些里面铁含量比较高的米粉。我们会发现市面上销售的米粉很多都会写着高铁米粉，因为他们里面是额外的添加了铁元素，也就是属于营养强化的米粉，一般100克的米粉里面会含有5毫克左右的铁。

但有一些家长觉得孩子刚开始吃辅食要吃纯天然的会更好，特别是有一些在农村生活的孩子，或者是有亲戚在农村的就会让亲戚把家里面种植的大米用石磨磨成粉，给孩子做自制米粉。这样的米粉确实是很纯天然，只是单纯的大米做成的米粉，孩子吃了确实不容易过敏，但是有一个非常致命的弱点，那就是里面铁含量非常之低！

如果长期给孩子吃自制米粉，导致孩子铁又不足，直接会影响孩子的大脑发育，导致孩子变笨！

有众多的研究发现，铁缺乏的孩子智商评分很低，孩子的反应能力和记忆力都会下降。

而且孩子缺铁还会导致孩子免疫力下降，一旦孩子免疫力下降容易生病，就会影响孩子的生长发育。

所以孩子在刚开始添加辅食的时候，千万不要瞎勤快地给孩子做自制米粉，直接买肉泥肝泥或者是高铁的米粉。

关键点一：高铁

给孩子添加的食物一定要含有铁，这样才能有利于预防孩子缺铁性贫血，才能让孩子大脑有充足的氧气，大脑反应更快。

关键点二：软烂

孩子刚开始添加辅食的时候，他的咀嚼能力和吞咽能力都非常的弱，所以在给孩子吃辅食一定是软烂的泥糊状食物，无论是胡萝卜泥还是肉泥或者是肝泥，都是泥糊状的，家里面买的原始的原料可以用搅拌器把它搅拌成肉泥。

关键点三：少量

孩子刚开始添加辅食就是少量的尝试，刚开始给孩子吃米糊，大概只吃5克到10克左右，慢慢地加到15克，在添加辅食的前两个月，孩子每天只吃1~2次的辅食。

关键点四：避免过敏

孩子在刚开始添加辅食的时候，一定要避免给孩子吃容易过敏的食物，比如说要给孩子吃鸡蛋的时候，只给孩子吃鸡蛋黄不要着急的给孩子吃鸡蛋白，因为鸡蛋里面的蛋白对孩子来说是一种异种蛋白，孩子容易引发过敏反应，所以暂时不要给孩子吃。

除了不要给孩子吃鸡蛋蛋白之外，还要避免给孩子吃容易过敏的芒果，菠萝，榴莲等这些水果

关键点五：辅食时间

孩子在刚开始添加辅食的时候，早上和晚上都不是喂辅食的最佳时机，而是建议每天中午，因为在中午的时候孩子的消化能力比较好，万一孩子吃辅食出现不适的症状，也能及时的就医，也不会影响孩子晚上的睡眠。

孩子添加辅食讲究多建议家长们可以购买一本《辅食每周吃什么》。

这里就有辅食添加的基本原则，比如什么时候开始加辅食？添加辅食的信号有哪些？辅食要怎么喂？辅食安排在什么时间？

还有在添加辅食的时候，家长容易进入的误区，比如把果汁、米汤作为宝宝的第一餐辅食，用果汁或是骨头汤来冲调米粉，用奶瓶给宝宝喂辅食，给一岁以内的宝宝辅食中加盐等等，这些都是错误的，妈妈提前了解就能避开，就能让娃少遭罪。

更何况宝宝六个月到三岁的食谱，每一餐吃什么？安排在哪个时间？还有每一道辅食要怎么制作？需要用到什么原料？能给宝宝补充什么营养？不仅有图文的教程，还有视频教程，家长可以根据喜好来选择。

可以说拿到这本书，家长就不用发愁宝宝的辅食，按照书里面的辅食来做，就能让宝宝吃得好长得更高。

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