10款怎么吃都不腻的家常菜（百吃不厌家常菜）

寒冷的冬天来上一碗暖暖的热汤，瞬间就感到温暖了，这款白玉豆腐羹，食材简单，白玉菇搭配豆腐，富含膳食纤维，又非常低卡，用青花椒盐调味，花椒的麻也可以提稿我们的代谢率，是一道快手又减脂的汤羹。

By polaris滴食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 白玉菇 125g
• 内酯豆腐 350g
• 鸡蛋 1个
• 食盐 5g
• 开水 500ml
• 青花椒椒盐粉 5g
• 藤椒油 10ml
• 淀粉 10g
• 水（调淀粉） 50ml

做法步骤

1、锅内放入藤椒油

2、倒入洗净的白玉菇进行煸炒

3、倒入500ml开水

4、盖上盖子大火炖煮开，煮开后炖煮5分钟

5、倒入切块的内酯豆腐

6、再次盖上盖子煮开后继续炖煮5分钟

7、倒入淀粉水进行勾芡

8、倒入鸡蛋液

9、凝结一会儿之后，轻轻推动

10、再次煮沸后即可关火，撒上青花椒椒盐粉

11、略微搅拌一下

12、冬日来上一碗很舒服

小贴士

1.倒入鸡蛋液时，不要立刻搅散，凝结一会儿再轻轻推动，可以做出漂亮的蛋花 2.煸炒白玉菇可以使用任何

白玉菇的营养功效

1.提高机体免疫力

白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2.镇痛、镇静

巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

3.止咳化痰

白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4.通便排毒

白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5.白玉菇降血压

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。