家庭自制豆沙面包做法大全：豆沙卷面包的做法步骤

有天逛超市看见这款面包的花型，就回来学着做～

豆沙卷面包的做法步骤

1. 把所有材料全部搅拌在一起，常温下发成两倍大的面团～再分成约80g的小面团～再盖上保鲜膜静止15分钟

2. 静止完就把豆沙包在每个小面团里，收口必须收紧

3. 豆沙面团压扁，擀成椭圆形用刀在上面划十几刀（感觉切密一点烤出来的面包更美）

4. 反面卷起来

放在油纸上再静止30分钟

这样的面包才回软软的

5. 我还做了这花型

好简单

把包入豆沙馅的面团压扁用刀切成花型

刷上一层清水过5分钟再刷蛋液然后洒上芝麻就OK了

6. 150℃预热烤箱把再次发酵完的面包放入～以180℃烤15分钟

7. 成品出来咯

小贴士

为什么很多人都会说烤出来的面包都是硬硬的呢？重要1是因为他们发酵的不够时间，2是在刷蛋液之前没有刷上一层水，你们记下吧！！这样才能烤出好面包啊