磨牙饼干可以减少口臭吗(它能洁齿防龋调理肠胃)
今天这个食谱乍看上去,你猜它是雪花酥还是沙琪玛?
其实都不是,这一块可比它们要简单一万倍!不需要黄油也没有什么饼干,2种食材轻松搞定的小蒸糕,吃了对娃身体还特别好!
与其说它是蒸糕,不如说它更像是口感绵软的小甜品,纯粹的芋头使得口感细腻又清甜,抿上一小块,有种入口即化的绵软感。
要说儿子最喜欢的芋头做法就是蒸了,软软的像冰激凌一样,不要太多辅料来修饰,稍加点酸酸甜甜的果干,它就是家里最优秀的小甜点。
当然,这次的芋头糕除了好吃、简单,我强推的一个关键因素就是它的营养。钙、铁、胡萝卜素、维生素C都齐全,能帮助娃增强免疫力。
其次就是它的独有优势--氟含量较高,所以吃它还有洁齿防龋、保护牙齿的作用。当然对于调理肠胃,也是个不错的选择哦~
软软糯糯、酸酸甜甜,做少了还真不够吃!
- 甜味芋头糕 -
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:荔浦芋头300克、淀粉100克、蔓越莓25克、葡萄干25克、黑加仑干25克、糖15克 辅料:熟油
操作时间:25分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
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荔浦芋头先用擦丝器擦成丝状。
*我用的是荔浦芋头,你们可以换成普通芋头,或者如果买不到,换成等量的土豆、红薯也可以。
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在芋头丝内放入糖,然后抓拌均匀。
*糖的克数可以根据娃的月龄来适量增减,但后面的果干一定要加,否则芋头糕就没有什么味道了。
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静置腌制15分钟,让芋头丝变的更软一点。
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静置结束后,在芋头丝内加入淀粉,搅拌均匀。
*重点!一定要细细搅拌开,尽量让每根芋头丝都能粘上淀粉,根根分明,做出来就不会是软软的一堆。如果淀粉想换成面粉也可以,但是口感会变硬哦~
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然后加入葡萄干、蔓越莓干、黑加仑干,再次搅拌均匀。
*果干你们可以随意放,家里有什么就加什么,但我强烈建议蔓越莓干是要加的,酸酸甜甜的会让芋头糕口感变得超赞。
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将拌好的芋头丝,放入铺好屉布的蒸屉中。
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开中大火蒸20分钟左右,完全熟透后开盖。
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模具内部刷一层熟油,然后放入蒸熟的芋头糕。
*因为塑形之后就可以直接吃了,所以这里一定要刷熟油哦~
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将表面按压紧实,这样更容易脱模。
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待芋头糕温凉后,倒扣在案板上脱模,最后用刀切成小块。
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这样会更方便宝宝抓取,又是蒸糕又是甜点,作为加餐给娃吃再好不过了!
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