有助于止咳的食物(对孩子很有效的止咳食物)

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金桔平时是一种不起眼的水果,而且孩子因为味道太刺鼻也不喜欢吃,但是金桔实在功效很强大,秋冬交际之时,很多人会患流行性感冒咳嗽,打针吃药身体遭罪,其实有时候还是可以试试食物治疗来进行缓解。

有助于止咳的食物(对孩子很有效的止咳食物)(1)

金桔含有丰富的维生素A、维生素C、金桔甙等成分,金桔的特点是果皮和果肉一起食用,金桔百分之八十的维生素C集中在果皮上,每百克高达200毫克。维生素C不但能增强机体抗寒能力,还能防止感冒,降低血脂。冰糖加它一起煮,没有任何副作用,而且口感特别好,很适合孩子食用。咳嗽、喉咙疼,一吃立马见效。平常也可以给孩子当零食或者泡水喝,可以预防咳嗽感冒的发生。冰糖加它煮一煮,专治咳嗽,喉咙疼,孩子常吃少生病。

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“金桔酱”泡水喝,比吃药效果还要棒,金桔冰糖酱就是一个很好的选择,具有润肺止咳的效果,那么,这种食物该怎么做呢?一起来看看吧。

冰糖金桔

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家里有一个三岁多的小宝贝,每到秋天,就咳嗽不停,吃了止咳的药也不管用。从前年开始就用金桔给他兑水喝,宝贝喜欢也很有止咳的效果。今年刚做了两罐,现在把它分享出来,希望对宝宝和妈妈都有帮助。

食材:金桔900克、冰糖300克、柠檬汁一整个、水600-700克、盐2克。

步骤:

1、金桔去蒂,加水清洗干净,因为是给孩子吃,所以我都是一个一个的搓着洗。我反复洗了两三次哟。

2、加入两克盐,加入水融化,在将金桔放入盐水,浸泡半个小时以上。

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3、在浸泡金桔的过程中,将所有的准备工作完成。你需要一个不锈钢锅或者陶瓷锅,不建议用铁锅哟。将锅子清洗干净至无油的状态备用。

将装金桔的玻璃罐子清洗干净,用开水消毒,擦干或者沥干。将柠檬汁挤出备用。

4、用平时切水果的砧板,用这种有尖头的刀子来给泡好的金桔划口子。为了安全起见,如图,一只手将金桔放砧板上,另一只手来划口子。不建议徒手拿到划,很容易划到手,不安全哟。

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5、底部划出这样的十字形状。

6、顶部也划出这样的十字形状。但需要保持金桔的完整性,嫌麻烦的也可以直接切片,切片的时候顺便把籽去掉。

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7、全部划完之后就可以往金桔里面加入300克的冰糖了。冰糖可以用平时用的那种白冰糖,也可以用这种黄冰糖。如果是更大块的冰糖的话,建议敲碎一点再使用哟。

8、加入600-700克的水。如果你想熬的时间短一点就少加一点,这次我加了700克,花费的时间有点长。而且金桔本身加热煮开之后会有水分出来的。所以水的用量看个人习惯了。

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9、先开大火煮开,然后转中小火熬。以不溢出来为原则。

10、期间产生的浮沫要撇掉,熬到金桔已经软烂,水量剩三分之二的时候就可以加入柠檬汁了。

加入柠檬汁的作用是使金桔甜品更加的黏稠。继续小火煮开。等水分只剩下一半的时候就可以关火放凉了。

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11、等到已经不烫手了就可以装瓶了。切记瓶子要彻底洗净风干,每一次取金桔的汤勺要干燥

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关于它的保质期,一般两斤的金桔我们家一个星期就消灭完了,所以具体多久还有待测试!

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要吃的时候用勺子盛出两三个金桔和金桔水,加入开水泡一下,就可以喝了。因为是给小孩子喝的,所以我是没有加蜂蜜的。水不要兑太甜了,你懂的!

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小贴士:

金桔建议选择品质好的,那种太酸了的你可能需要添加更多的糖才会好喝哟。金桔可以冲水喝,可以拌着酸奶吃,可以淋到你喜欢的小点心上,用到蛋糕里,又是个全能。消毒工作做地好的话,一瓶果酱冷藏保存能有1-2个月,无添加的,还是建议尽快吃完!

金桔蜜饯

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食材:金桔800克、水800克、冰糖280克、盐一点点即可。

步骤:

1、金桔用盐清洗干净。

2、对半开,把籽去掉。

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3、这是去籽后。

4、把水和冰糖放进不锈钢锅,用中小火,冰糖化掉后再加入金桔,这时候可以加一点点盐进去。

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5、到这一步可以关火,注意要不停的搅拌。

6、把金桔挑出来,放下托盘中,记得放油纸。

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7、还多出一份金桔酱,要做金桔酱的朋友们到这一步就成了。

8、放入烤箱烘干,100度,1小时。

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9、洒一次糖粉或细砂糖这样不会粘在一起。

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小贴士:

清洗一定要用盐多洗一会,怕有蜡,金桔放下去后加一点点盐下去,会让金桔味道更香,一定要中小火哦。

金桔柠檬茶

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食材:金桔300g、柠檬1个、冰糖100g。

步骤:

1、准备金桔、柠檬、冰糖。

2、把金桔、柠檬在盐水中浸泡15分钟。

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3、用清水洗净,金桔、柠檬切片,去籽待用。

4、用料理棒把金桔和柠檬一起打碎。

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5、放入锅中大火转中火煮30分钟,期间不停搅拌,防止粘锅,出锅前10分钟加入冰糖。

6、待冷却后出锅即可,冷却后装瓶,酸酸甜甜的金桔柠檬茶就做好了。

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要喝时,在温水中加入2少金桔柠檬就好了。

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