吃100遍都不腻的经典美味（吃起来特别过瘾）

姑娘突然吵着要吃蛋挞，家里还有上次做剩下的蛋挞皮，材料家中都有，果断安排

By 柯柯960

用料

• 纯牛奶 250g
• 鸡蛋 2个
• 白糖 50g
• 蛋挞皮 10个

做法步骤

1、蛋挞皮提前拿出来解冻一下，

2、鸡蛋打散搅匀（我用的是两个半鸡蛋，早上用剩下一个蛋黄也加入其中了）

3、搅好得鸡蛋液过筛两次滤掉鸡蛋筋，这样做出来的蛋挞才能更细腻

4、过滤好的鸡蛋液是这样的，很细

5、把牛奶倒入过滤好的蛋液中，搅拌均匀

6、把称好的砂糖倒入蛋液中搅拌至砂糖融化

7、烤箱200度预热五分钟

8、然后把调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒八分满即可，因为在烤制的过程中会膨胀

9、然后放入烤箱200度，烤40分钟（图是半途拍的，刚开始忘记留图）

10、40分钟后出锅就是这个样子，酥香嫩，姑娘能吃好几个

小贴士

鸡蛋一定要过筛，否则做出来的蛋挞不够细腻，只过筛鸡蛋液也行，或者先调好蛋挞液后再一起过筛也可以。

纯牛奶的营养功效

减肥、洗脸、防晒伤、改善肤质

纯牛奶的饮食禁忌

菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性饮料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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