鸡胸肉和芹菜能一块炒吗（鸡胸肉搭配芹菜一起炒）

要说快手又下饭的菜，那还得是家常小炒，今天我们就用鸡胸肉搭配芹菜一起炒，即使是晚餐吃也都毫无负担，关键它做法还特别的简单，10来分钟妥妥搞定。

所需食材：鸡胸肉，芹菜，干辣椒，姜蒜；调味需要：郫县豆瓣，淀粉，生抽，白糖，盐，鸡精（选用）。注：喜欢甜椒的亲可以自行添加。

把鸡胸肉切成肉丝，干辣椒，姜蒜，分别切丝和片，放入肉丝中，并加适量豆瓣，生抽，淀粉，少许白糖，食用油，抓匀；芹菜去根去叶洗净切段备用。注：芹菜叶不要丢，做成菜窝头（做法以前讲过）或下面条的时候煮来吃。

锅里热油，有点热度后，下鸡胸肉划散，炒至变色后盛出。

将就余油，倒入芹菜，翻炒至断生，然后少加点盐，炒匀。

最后倒入鸡胸肉，跟芹菜一起翻炒片刻，加点点鸡精（不喜不放），炒匀后关火。

起锅装盘，鸡胸肉版芹菜肉丝，就完成咯。这个，刀工有限，啊，这“肉丝”确实是粗了点儿……

鸡胸肉还能怎么吃？来盘儿家常小炒芹菜肉丝呗~！