夏商周的农业经济特征：夏商周时期的陈国经济

周口地区地处黄淮流域，地势平坦，土壤吮松肥沃，气候温暖湿润仝布着众多的丘陵，沙河、颖河、鸿沟、涡河、汝河等河流纵横交错，贯穿全境，水草丰美，森林茂密。得天独厚的自然条件，为农业、林业和畜牧的发展提供了极为便利的条件。

原始社会晚期，农田的开辟已从山麗洪水冲积地带向冲积平原中部推讲起初为避免洪水淹没，选择比较高亢的“丘”作为定居点。陈地宛丘的开发始于原始社会中晚期。之后洪水渐平，遂下丘而居平地。退居平地后则选择近河流、湖沼的阶地上进行垦殖，以便利用丰富的水源进行灌溉。太昊伏羲氏都宛丘，作网罟，教民渔猎，开创了原始的畜牧业。神农氏都陈，“艺五谷”，开创了原始的农业。考古发现，周口地区境内众多的古文化遗址出十了大量的鹿角、猪、狗、羊、牛等动物的大量骨骼，表明原始畜牧业已经得到初步发展，人们已非常重视家畜的饲养；出土的石网坠表明，当时的人们还时常捕鱼。

西周、春秋时期，黄淮平原的农业在商代基础上有了进一步发展。人原是农业民族，相传其祖先名后稷，年轻时就“好种、菽，麻菽美。及为成人。遂好农耕，相地之宜，宜谷者稼樯焉，民皆法则之”(《史记•周本纪》)。周武王灭商后，其势力扩展至黄淮平原，同时也将先进的农业技术传播到这里，大力开辟荒地，促进了黄淮平原农业的发展。

敦煌莫高窟壁画（收获及农耕图）

周人原先就有许多重视农业的规定和措施。《国语•周语中》云：“单襄公曰：周制有之曰，列树以表道，立鄙食以守路。国有效牧，疆有寓望，薮有圃草，囿有林池，所以御灾也。其余无非毂土，民无悬耜，野无奥草，不夺民时，不蔑民功。有优无匮，有逸无罢。国有班事，县有序民。”所谓“无非毂土，民于悬耜”，未必一定是事实。但周朝政府十分重视农业并采取许多相应措施无可怀疑。西周末年，宣王即位，不籍千田，虢文公谏曰不可，以为“民之大事在农”,“王事唯农是务”(《国语•周语上》)，反映了以农立国的思想，所以当其控制黄淮平原后，平原农业发展出现新局面。黄淮平原又以黄淮之间的兖豫大平原农业最为发达。《管子•治国篇》云：“嵩山之东，河汝之间，早生而晚杀，五谷之所有蕃熟也。四种而五获。”《史记．货殖列传》云：“沂，泗水以北，宜五谷桑麻六畜，地小人众，数被水旱之害，民好畜藏，故秦、夏、梁、鲁好农而重民，三河、宛、陈亦然。”由此看来，陈国也具有“好农而重民”的传统。

西周、春秋时期，黄淮平原农田开发仅限于部分地区。各诸侯国选择自然条件较好的地方开发为农耕地。这些耕田被视为国家的财富，往往用来馈赠、贿赂或交换，因此不一定连成一片，很多是插花地。平原上还有相当多的土地处于灌木密布、蓬蒿丛生、草莱未辟的状态。《孟子•滕文公上》所说“草木畅茂，禽兽繁殖，五谷不登，禽兽逼人”,“兽蹄鸟迹之道，交于中国”的情形，依然存在。春秋末年，宋郑之间有隙地，经当地人开垦，形成了弥作、顷丘、玉畅、嵒、戈、锡六个聚落。但宋、郑两国都不要，肯定是比较差的土地，不值得为其防守，以后在宋、郑之间战争中，“六邑为墟”(《左传》哀公十二年、十三年）。这说明“六邑”之中的戈地即今太康一带未得到较好的开发。

原始社会实行氏族公社土地公有制。夏商西周时期的经济，以农业为主，实行奴隶主国家土地所有制“井田制”，土地为国有，不准随意买卖。井田制从夏代开始，到商代得到发展，西周时最为完备。《周礼•地官司徒，•遂人》记载，井田之间有田间小路和田间渠道划分。井田制的经营方式有公田和私田之分，二者之间有严格的界限。所谓公田，就是原始社会的公有土地在奴隶制建立之后的残存。劳动成员在公田上集体耕作以向国家承担缴纳赋税的义务。《孟子•藤文公上》载：“方里而井，田井九百亩，其中为公田。八家皆私百亩，同养公田；公事毕，然后敢治私事。"所谓松出，就是劳动成员的份地。劳动成员对私田只有占有权、使用权，而没有所有仪。关于井田性质，史学界有两种不同的观点。郭沫若等人认为，井田制是奴隶制土地国有制；而范文澜、翦伯赞等人认为，井田制是封建土地所有制。

淮阳时庄夏代粮仓城遗址

说明当时的农作物产量已相当的可观，并产生了储备粮食的专用设施。

陈国是西周的重要封国之一，西周的土地制度在陈国得到推行。周土地法以一田为单位。一田一百亩，一亩横一步、直一百步。一步长六尺。周一尺合营造尺六寸四分，一步合营造尺三尺八寸四分，横直各一百步得一百亩，约合营造亩二十四亩六分。战国以前不知施肥，普通田需要轮流休息，农夫有田二十五亩，每年有十亩田的收入，除去什一税，在一般情况下，一家人可得到饱暖。

周初，周武王为了发展生产，发布了解放奴婢的法令，大大地解放了生产力。同时，实行土地国有的井田制。颁行“轮休制”，以利于增加土地的肥力。井田制的实行，使农奴能分得一份私田，并拥有自己的劳动工具，生产积极性大大提高，这对于农业生产的发展是有利的。在西周末期以前，公田上的劳动一直得以较好的维持。由于私有观念和私有制的加剧，到西周末年，陈国出现“道路不可知，田在草间”(《国语•周语中》）的状况，井田制出现瓦解迹象。

出土的青铜及铁制农具（春秋战国时期）

春秋时期的陈国，由于铁农具的使用和牛耕的推广，极大地提高了农业生产力。许多荒地被开垦为良田，如濮西田，即在濮水（古沙水别称）之田，据《左传•昭公九年》载：“然丹迁城父人于陈，以夷濮西田益之。”耕作技术由粗放转向精耕细作，农业产量大增。私田增加，井田制崩溃，土地关系向私有化发展，奴隶制的经济基础瓦解。陈国不得不实行改革，承认土地私有，允许土地买卖，而向土地所有者征收田税，自耕农的生产积极性高涨。到了春秋末年，陈国的“国人”大都成为拥有耕地的小农。公元前494年，吴国要陈国人随同攻楚，陈怀公为此召见“国人”，要求“国人”表态，凡是愿意从楚的站到右边，愿意从吴的站到左边，结果是“陈人从田，无田从党”(《左传•哀公元年》)。就是说，“国人”有田的按照田亩所在的方位去外没有田亩的按照族党所在的方向去站。说明此时陈国“国人”首先重祝的他们所有的田地，同时也已有失去田地而成为“无田”的了。至春秋晚期，“国人”进一步分化，但多数已成为拥有耕地的小农。随着井田制的解体，“国人”耕作的“份地”首先私有化，于是住屋和耕地也开始买卖了。

战国时期，井田制被废除，封建土地所有制确立。这时的土地制度主要是封建地主土地所有制和个体农民小土地私有制。由于大量的奴隶获得解放，生产积极性有了提高。战国时期铁制工具的广泛使用，使耕作技术比春秋时代更进步，农业生产获得了前所未有的发展。

商周时期使用的工具为木制、石制、蚌器、青铜器和铁器等，主要有耒、耜。耒是木制、前端分叉、用于挖土的农具；呈铲状，安在木棒下。商代虽有青铜器物，但在当时应属珍贵物品，一般为高级贵族所拥有，是身份和地位的象征，不用作农业生产。广大生产者使用的工具虽仍以木制、石制为多，但比前代已有很大改进。到了周代，铁器开始出现和使用。生产工具的改进，大大提高了生产效率，进一步推动了农业发展。如，陈楚故城春秋时期的城墙中就发现有铁器。淮阳还发现有铜锤、铜鱼镖。

曲辕铁犁的发明，提高了生产效率，并推动着社会的进步

农作物品种的增多和广泛种植也是农业发展的重要标志。《周礼•职方氏》说：“豫州其谷宜五种……黍、稻、菽、麦稷。”可见，包括陈国在内的中原地区，在3000年前各种农作物的品种就已较为齐全。同时也种植糯稻。

春秋战国时期，陈国的农作物仍以黍、稷等旱地作物为主。小麦有春小麦、冬小麦之分：春小麦在春季播种，到秋季收获；冬小麦在仲秋播种，到孟夏收获。西周晚期周的王畿种的还是春小麦，冬小麦在春秋时期逐步推广，春秋后期在陈国始种冬小麦。据《左传•哀公十七年》载：公元前479年六月（周厉六月正是夏历四月），楚国军队“取陈麦”。战国时期，冬小麦在陈国一带普遍种植。

战国时期，陈国已种植黄花菜。黄花菜，又名金针菜、萱草、忘忧草。陈国所产黄花菜菜条肥润，色泽金黄，久煮不泥，味道鲜美，营养丰富，既可食用，又可入药。村边地头、房前屋后、河滨沟旁皆已种植。古人有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”的句子。

铁农具的普遍使用，水利灌溉事业的展和耕作方法的进步，单位面积产量有所提高。据李悝对战国初年魏国农产量估计：一亩地普遍可产栗一石半，上熟可产四倍，即六石；中熟三倍，即四石半；下熟一倍，即三石。小饥可收一石，中饥七斗，大饥只收三斗。战国时期一亩约当今三分之一市亩，一石约当今五分之一市石，即二市斗。如果折算起米，现在三分之一市亩的土地，那时候可生产合今三市斗的粟，最好年成可以生产四倍，合今一市石二市斗。据《史记•河渠书》载：凡受郑国渠水灌溉的土地，每亩可收一钟，一钟是六石四斗，合今三分之一亩的土地，生产粮食合今一市石二市斗八市升。陈国邻近郑、魏两国，在一般情况下地亩产量应与两国耕地产量接近。

夏商周时期，统治者极重视农业生产，围绕农业的还有畜牧、蚕桑、酿造等农产品加工。当时粮食已有不少剩余，并用来制酒，周口一带出土的商代青铜酒器就是佐证。《左传•哀公十一年》载：“夏，陈辕颇出奔郑……道渴，其族辕晅进稻醴、粱糗、腵脯焉。”杜预注：“醴，以稻米为醴酒。”但陈国的水稻种植面积不大，产量少，只供少数贵族阶级享用和用以酿酒。

今鹿邑县的酿酒自古有名。早在殷商时期，今鹿邑县已有制酒作坊。1998年鹿邑太清宫西周初年长子口墓出土酒器48件，其中一件器物长子口铜提梁卣出土时，器内有1000克左右的液体，嗅之有味，发掘者推测是酒。春秋时期，孔子由鲁国到苦县向老子问礼，醉酒枣集（今鹿邑宋河镇），留下“惟酒无量不及乱”的格言。

鹿邑长子囗墓出土盛酒青铜器（簋形觥）

夏商周时期，人们在农业生产中已广泛引水灌溉，以获取丰产。所取水源一为凿并，一为开渠引河水。《太平寰宇记》卷十河南道十陈州宛丘县载：“汤井，在州南门。古老传云：‘殷汤大旱，人民众穿此井’。”又载：“陈佗沟，县北一十里，上从安仁沟出人县郭。古老传云：‘陈公子佗开，所以濯溉也。

陈国国君对植树很重视。选育的优良树种主要有杨、白榆、祚树、桑树、枣树等。据文献记载，包括陈国在内的中原地区林木覆盖率达63%。陈国都城东门外生长着一排排茂密的杨树、榆树。这说明当时陈国有大片的林木种植，同时也说明陈国国君在原始林木的基础上，注重林业发展。《陈风》所载的陈国物产，植物中有枌、栩、杨、梅、椒、麻，萱蒲、棘、苕、兰、菡萏等。枌，即白榆，果实为翅果（俗称榆钱）为行道树或庭荫树。栩，即栎，叶或养柞蚕，嫩叶可代茶，种籽或渡荒或养猪、椒，芳香可辟气，杀虫。调味，发散霜露寒气。这些树种在淮阳至今仍有分布。

敦煌莫高窟壁画

楸树在周口一带栽植源远流长，早在《史记•货殖列传》中就有“淮北……河济之间，千树楸”的记载。

春秋战国时期，今周口一带就有桃、梨、杏、李、樱桃等果树栽培，历代种植不衰。

原始社会末期，太昊就在宛丘“养六畜以充庖厨”，说明新石器时代人们所饲养的“六畜”马、牛、羊、豕、犬、鸡已经齐全。养狗历史悠久，早在4500多年前就有饲养。夏商周是一个“国之大事，惟祀与戎”的时期，国家重视饲养“六畜”是自然的事情。《周礼•职方》记载河南豫州“畜宜六扰”，反映当时中原各国拥有大量的牛、羊、马，畜牧业在国民经济中占有一定的地位。西周初年的鹿邑长子口墓就殉葬有狗。鹿邑隐山遗址春秋祭祀坑随葬有马匹。战国时期，马的饲养主要用于战争。淮阳马鞍冢战国晚期楚顷襄王墓陪葬有车马坑，也随葬有马匹。从《左传》、《史记》等记载看，陈国饲养六畜的规模很大，这是以农业发展为前提的。没有农业的发展作后盾，就不可能大规模地饲养家畜。