南瓜玫瑰花馒头的简单做法（南瓜版玫瑰花馒头）

作者：唵觉者

用料

南瓜 350克

面粉 450克

酵母 10克

白砂糖 适量

做法步骤

1、准备南瓜，清洗后切小快放锅中隔水蒸熟，去皮，用勺子压成泥状

2、南瓜泥，细砂糖，酵母放入盆中，拌匀至酵母融化

3、加面粉搅拌成光滑不粘手的面团，进行发酵，等面团发酵至原来面团的两倍大

4、把面团擀成长条，切成一个个小剂子，类似饺子皮，七个小剂子为一组

5、擀面皮，擀成圆形的薄皮，擀好的七个圆面皮一组重叠放置，面皮中间用筷子一压（这个动作忘记拍照），放上一小条搓细的面团

6、将面皮从下往上卷，卷好后，用刀从中间切成两块，整理成玫瑰花状

7、将整理好的玫瑰花馒头放入蒸笼中，静置松弛20分钟，每个面团间距留有一定的距离。冷水中火上锅，待上蒸汽后转中小火蒸15分钟，关火后等3_5分钟再揭盖

8、南瓜版玫瑰花馒头就做好啦！早餐又有着落啦，搭配豆浆，鸡蛋糕，牛奶或者果汁都很棒！（我配酸奶版鸡蛋糕）

9、再来一张

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）