没有不粘锅怎么做米饭饼(另一种解决剩米饭)
- 米饭饼 -
Fried Rice Pancake
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开学后,每天早餐做什么就成了很多妈妈所头疼的问题。其实只要多动一点脑筋,很容易就能在简单的事物中变出花样来。除了粥、面、饭之外,米饭还可以做饼,你大概不一定知道吧。
将前一天晚上的剩米饭和火腿肠、蛋液混合均匀,一面用小火煎几分钟,再翻过来将另一面同样煎几分钟,酥脆软糯的米饭饼就可以出炉了,简单又快手!
- 难度 Difficulty -
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初级
- 时间 Time -
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制作时间:10分钟
- 食材 Ingredients -
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白饭 1碗
火腿肠 1根
鸡蛋 3个
盐 1茶匙
胡椒粉 适量
(注:1茶匙大约等于5克,盐的量可以根据个人口味适当调整)
- 小贴士 Tips -
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1. 米饭饼表面煎得久一点,吃起来口感会酥脆。
2. 翻面时为保证造型完整,可用筷子辅助。
- 做法 Steps-
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1. 火腿肠切丁备用
2. 碗中加入鸡蛋、盐、胡椒粉、火腿丁,搅拌均匀
3. 接着加入米饭搅拌均匀
4. 锅中热油,倒入蛋液小火煎3分钟
5. 将米饭饼翻面再煎1分钟
6. 香喷喷的米饭饼就做好啦
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