冬天吃什么小海鲜（这4种海鲜多给家人吃）

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导读：秋冬季，这4种海鲜多给家人吃，好吃不贵，营养充足，不吃太可惜

俗话说“靠山吃山，靠海吃海”，生活在一个临海城市最大的好处大概就是一年四季都不缺海鲜吃吧！虽然我们这里只是一个不起眼的小县城，但是因为靠近海边，所以海鲜的供应从来没有断过。我们这里的海鲜多，爱吃的人照样也有很多，海鲜就是我们餐桌上不可缺少的一道美食，隔三差五总想吃一点来解解馋。

随着海鲜的普及，很多不是临海地区的朋友也能吃到各种各样的海鲜，同样也都非常爱吃海鲜。喜欢吃海鲜的朋友应该都知道，海鲜也是分季节性的，不同季节上市的海鲜也都大不相同。在现在上市的海鲜有很多，今天咱们就来说说在秋冬季大家不能错过的海鲜，我给大家列出来了4种，每种都是价格实惠，营养丰盛的海鲜，秋冬季，这4种海鲜多给家人吃，好吃不贵，营养充足，不吃太可惜！一起来看看吧！

第一种：光鱼

光鱼的体型像胡萝卜，头大但是很扁，样子比较像淡水鲇鱼；光鱼的营养丰盛，口感细嫩Q弹，身上的鱼刺非常少，因此深受人们的喜爱。现在是光鱼正上市的时候，肉质特别鲜美，大家遇见了一定别错过，买回家炖光鱼汤或者做光鱼火锅都是既暖胃又美味的存在。尤其是涮火锅的时候，在寒冷的天气，一家人围在一起，涮几条光鱼吃，吃起来非常过瘾。

第二种：竹节虾

竹节虾是很常见的海鲜，虾本身就有丰富的营养物质，所以竹节虾在营养方面没话说；现在这个时候的竹节虾不仅体大肉厚，肉质还很细嫩，吃起来非常美味，而且价格也不贵，错过太可惜了。竹节虾最常见的做法就是用盐水煮、盐焗等，我觉得最好吃的还是用盐水煮，用盐水煮的竹节虾吃起来最过瘾，既能品尝虾肉的鲜嫩美味，还能最大的保留营养，可谓是一举两得。

第三种：带鱼

带鱼应该是大家最熟悉的海鲜了吧！带鱼的营养丰盛，口感鲜美，身上的刺非常少，除了中间的一个大鱼骨以外，其他的刺就在两边，没有小刺，所以这种鱼老人小孩都可以放心吃。带鱼比较常见的做法是煎炸和红烧；煎炸带鱼吃的是一个“香”字；而红烧带鱼则是品尝带鱼的“鲜嫩”，两种做法都非常好吃。

第四种：生蚝

生蚝口感鲜美，营养丰盛，是很滋补的一个海鲜，想要进补的话，生蚝少不了。喜欢吃生蚝的朋友应该都知道，生蚝的最佳品尝时间是立冬以后，也就是说天气越冷生蚝越美味。生蚝最常见的吃法就是烤生蚝、蒸生蚝，不管哪一种做法都有众多喜爱者。

很多朋友对生蚝都存在一个问题，就是买的时候个头大，回家做熟以后肉非常小。其实这是大家没有挑选好生蚝！下面给大家分享正确挑选生蚝的方法：

1、选生蚝的时候要先看一下生蚝是不是闭口的，闭口的就是我们要选的；如果生蚝是开口的，用手碰一下它，如果它不会立马把口闭上，这种是不新鲜的，不要买这种。

2、买生蚝的时候要买那种表面干净且颜色比较深的，生蚝的颜色越深就说明里面的肉越肥；同时还要选外壳比较薄的，壳厚的里面的肉不一定肥。

3、在生蚝大小差不多的时候，选择比较重的那一个；轻的那个说明生蚝的肉已经缩水，不肥了。

秋冬季，这4种海鲜多给家人吃，好吃不贵，营养充足，不吃太可惜！以上这四种海鲜现在正是肥美的时候，鲜美又有营养，大家遇见了就别错过。