冬天吃什么小海鲜(这4种海鲜多给家人吃)

关注我,每天精彩不断!

导读:秋冬季,这4种海鲜多给家人吃,好吃不贵,营养充足,不吃太可惜

俗话说“靠山吃山,靠海吃海”,生活在一个临海城市最大的好处大概就是一年四季都不缺海鲜吃吧!虽然我们这里只是一个不起眼的小县城,但是因为靠近海边,所以海鲜的供应从来没有断过。我们这里的海鲜多,爱吃的人照样也有很多,海鲜就是我们餐桌上不可缺少的一道美食,隔三差五总想吃一点来解解馋。

冬天吃什么小海鲜(这4种海鲜多给家人吃)(1)

随着海鲜的普及,很多不是临海地区的朋友也能吃到各种各样的海鲜,同样也都非常爱吃海鲜。喜欢吃海鲜的朋友应该都知道,海鲜也是分季节性的,不同季节上市的海鲜也都大不相同。在现在上市的海鲜有很多,今天咱们就来说说在秋冬季大家不能错过的海鲜,我给大家列出来了4种,每种都是价格实惠,营养丰盛的海鲜,秋冬季,这4种海鲜多给家人吃,好吃不贵,营养充足,不吃太可惜!一起来看看吧!

冬天吃什么小海鲜(这4种海鲜多给家人吃)(2)

第一种:光鱼

光鱼的体型像胡萝卜,头大但是很扁,样子比较像淡水鲇鱼;光鱼的营养丰盛,口感细嫩Q弹,身上的鱼刺非常少,因此深受人们的喜爱。现在是光鱼正上市的时候,肉质特别鲜美,大家遇见了一定别错过,买回家炖光鱼汤或者做光鱼火锅都是既暖胃又美味的存在。尤其是涮火锅的时候,在寒冷的天气,一家人围在一起,涮几条光鱼吃,吃起来非常过瘾。

冬天吃什么小海鲜(这4种海鲜多给家人吃)(3)

第二种:竹节虾

竹节虾是很常见的海鲜,虾本身就有丰富的营养物质,所以竹节虾在营养方面没话说;现在这个时候的竹节虾不仅体大肉厚,肉质还很细嫩,吃起来非常美味,而且价格也不贵,错过太可惜了。竹节虾最常见的做法就是用盐水煮、盐焗等,我觉得最好吃的还是用盐水煮,用盐水煮的竹节虾吃起来最过瘾,既能品尝虾肉的鲜嫩美味,还能最大的保留营养,可谓是一举两得。

冬天吃什么小海鲜(这4种海鲜多给家人吃)(4)

第三种:带鱼

带鱼应该是大家最熟悉的海鲜了吧!带鱼的营养丰盛,口感鲜美,身上的刺非常少,除了中间的一个大鱼骨以外,其他的刺就在两边,没有小刺,所以这种鱼老人小孩都可以放心吃。带鱼比较常见的做法是煎炸和红烧;煎炸带鱼吃的是一个“香”字;而红烧带鱼则是品尝带鱼的“鲜嫩”,两种做法都非常好吃。

冬天吃什么小海鲜(这4种海鲜多给家人吃)(5)

第四种:生蚝

生蚝口感鲜美,营养丰盛,是很滋补的一个海鲜,想要进补的话,生蚝少不了。喜欢吃生蚝的朋友应该都知道,生蚝的最佳品尝时间是立冬以后,也就是说天气越冷生蚝越美味。生蚝最常见的吃法就是烤生蚝、蒸生蚝,不管哪一种做法都有众多喜爱者。

冬天吃什么小海鲜(这4种海鲜多给家人吃)(6)

很多朋友对生蚝都存在一个问题,就是买的时候个头大,回家做熟以后肉非常小。其实这是大家没有挑选好生蚝!下面给大家分享正确挑选生蚝的方法:

1、选生蚝的时候要先看一下生蚝是不是闭口的,闭口的就是我们要选的;如果生蚝是开口的,用手碰一下它,如果它不会立马把口闭上,这种是不新鲜的,不要买这种。

2、买生蚝的时候要买那种表面干净且颜色比较深的,生蚝的颜色越深就说明里面的肉越肥;同时还要选外壳比较薄的,壳厚的里面的肉不一定肥。

3、在生蚝大小差不多的时候,选择比较重的那一个;轻的那个说明生蚝的肉已经缩水,不肥了。

秋冬季,这4种海鲜多给家人吃,好吃不贵,营养充足,不吃太可惜!以上这四种海鲜现在正是肥美的时候,鲜美又有营养,大家遇见了就别错过。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页