经常使用洗洁精会致癌吗（洗洁精是害人精）

2022年2月，国家癌症中心发布了最新的全国癌症统计数据，该研究使用了目前所能掌握的最新且最具有代表性的2016年的数据，全面阐述了中国癌症疾病的情况。

该数据显示，2016年中国共新发超过400万的恶性肿瘤病例，其中有一半以上的患者因为恶性肿瘤而死亡。换句话来说，中国平均每天都有超过1万人会被确诊为癌症，平均每分钟有 7 人确诊。

中国的癌症死亡人数已经位居全球第一，并且癌症患病率正在逐年上升。这导致国内人心惶惶，谈“癌”色变，也因此传出了很多关于癌症的谣言。其中有一个谣言谈到洗洁精也会致癌，这是真的吗？

几乎家家户户每天都在使用洗洁精清洗锅碗瓢盆，蔬菜水果等。难免会残留一些化学物质，被人摄入体内。如果洗洁精真的会致癌，那么还有什么清洁用品可以用呢？

一、洗洁精残留真的会致癌吗？

其实洗洁精致癌的说法并不是空穴来风，2014年国家监督管理局进行了一项关于餐具洗洁精产品质量的专项抽查。抽检结果显示，洗洁精的合格率为93.6%，而产品不合格的主要原因是甲醛超标。

甲醛是一种较高毒性的物质，已经被世界卫生组织确定为一类致癌物。长期接触甲醛可能会诱发鼻咽癌、鼻窦癌等多种癌症，同时甲醛还是白血病的诱发因素之一。也就是说，真正致癌的是超标的甲醛，而并非是洗洁精本身。

洗洁精成分一般包括直链烷基磺酸钠、香精、脂肪醇醚硫酸钠、防腐剂、水、增溶剂、色素、泡沫剂等，正规厂家一般不会往洗洁精里直接加入甲醛的。因为国家相关法律明确规定，禁止在洗洁精中添加甲醛。

但是一些不具备合格生产设备和技术条件的小作坊为了降低成本，并且防止洗洁精变质和增强洗涤效果，偷偷地使用甲醛作为防腐剂，没有经过安全检验就出售给消费者。

很多人由于缺乏这方面的认知，都会选择购买这些价格低廉的三无洗洁精。长期使用下来，会对人体造成一定的伤害。

虽然现在国家对清洁剂监管越来越严格，市面上买到不合格洗洁精的可能性也越来越小。但还是应该要注意尽量通过正规渠道购买，选择符合国家标准的洗洁精。不要因为贪图便宜，而“捡了芝麻，丢了西瓜”。

在购买洗洁精时要看好包装，正规生产出来的洗洁精，会明确在包装上标注生产许可证号、符合GB9985-2000标准等信息。GB9985-2000标准是指洗洁精中甲醛含量需要小于0.1mg/g，重金属含量则要小于1mg/kg。

除此之外，《食品安全国家标准洗涤剂》规定洗洁精包装上要明确标注A、B类产品。A类洗洁精一般由植物中提取的天然成分组成，既可清洁餐具也可以直接接触食品，清洗蔬果。而B类大多是化学成分组成，只能用于清洁餐具，不可以直接接触食品。如果在洗洁精包装上缺少这些标签和说明，不能购买。

另外，在选购洗洁精时，还要注意观察洗洁精的外观形状和味道。通常洗洁精的颜色为浅黄色，不会出现悬浮物、分层、沉淀的情况，也不会过分粘稠或者稀疏。而且合格的洗洁精闻起来是清香的，不会有特殊的气味或者浓重的香精味。

有的人就算买到了正规的洗洁精，还是会有顾虑，因为洗洁精是化学制剂，普通洗洁精中的主要成分是从石油中提炼出来的，具有一定的毒性，他们认为洗洁精就算不会致癌，也会对身体有别的伤害。

其实这就有点杞人忧天了，因为人主要是通过皮肤接触洗洁精，而皮肤上具有免疫系统角质层，可以阻止大分子物质。洗洁精中的毒性成分别说进入血液了，就连皮下组织都难以进入。

那万一不小心误食洗洁精怎么办？洗洁精虽然有毒性，但是非常低的。如果是少量误食洗洁精，一般不会对身体产生损伤，多喝水或者牛奶就可以加速洗洁精排除体外。如果是大量误食，也不一定会出现中毒的情况，但由于是化学产品，还是需要及时到医院催吐或者洗胃的。

非要挑出一条洗洁精的坏处，那就是长期使用洗洁精会伤手。现在市面上出现的那些号称温和不伤手的洗洁精，也只不过是做到相对没有那么伤手而已。

洗洁精最主要的成分是直链烷基苯磺酸钠。这是一种阴离子表面活性剂，具有很强的亲水和亲油的能力，能够分解和吸附油污。但同时也会导致手部皮肤的脂质流失，使得皮肤的保水能力下降。容易出现皮肤瘙痒、蜕皮、过敏、溃烂的情况。建议使用洗洁精时最好佩戴乳胶手套，同时还要注意使用洗洁精清洗餐具的方式。

二、用洗洁精洗干净东西的科学方式

为了寻找出一套用洗洁精清洁东西的科学方式，《食安实验室》节目特意请来了检测机构的专业人员做了一个实验。在这个实验中，采用同样的餐具样品，但是使用四种不同的方式对餐具进行清洗。

第一种清洁方式是用盆装水涮洗1遍；第二种清洁方式是用盆装水涮洗2遍；第三种清洁方式是用流动水简单冲洗1遍；第四种清洁方式是用流动水简单冲洗30秒。洗完后用仪器对餐具进行检测，主要测试洗洁精中存在毒性的十二烷基苯磺酸钠（SDBS）含量。

研究结果显示，用同样的洗洁精和餐具样品，不同的四种方式清洗出来的SDBS残留量依次为0.081mg/100cm²、0.033mg/100cm²、0.011mg/100cm²、0.005mg/100cm²。前三种都超过了国家限定的标准，只有第四种才符合国家标准。

由这个实验可以得知，使用洗洁精清洁东西的科学方式是用流动水简单冲洗30秒以上，这样才不会对人体健康产生威胁。同时，在使用洗洁精的时候，水温不要过高。虽然水温过高更容易清洗掉餐具上的油污，但会对皮肤造成伤害。

除此之外，使用洗洁精清洁餐具时，不要用太大量的洗洁精，这样不仅不好洗，浪费水，还容易残留过多化学物质，导致SDBS超标，长期下来，会对身体造成影响。洗洁精本身就有泡沫剂，提前将少量的洗洁精用水稀释，就会出现很多的泡沫，更安全，也更便于清洗。

三、洗洁精的替代品

虽然目前已经知道了正规洗洁精对人体无害，并且找到了使用洗洁精的科学方式，但有些人依旧不太愿意使用洗洁精，那么可以尝试使用以下几种东西清洗油污。

1、面粉

面粉是可食用的，而且具有吸附油脂等脏东西的作用，是比较理想的洗洁精替代品。面粉之所以能够吸附油脂，是因为其含有的多种蛋白质，能够与水结合形成可以渗入油渍的麸质，再加上面粉的颗粒物比较细微，张力比较大，很容易就可以将将脏东西牢牢的吸住。

使用面粉清洗餐具的方法是先将面粉放入适量的常温水中并且搅匀，然后再放入餐具，等油污完全被吸附住后，用流动的清水将面粉冲洗干净即可。

2、小苏打

小苏打是一种食用级别的清洗剂，配合温水能够起到去污的效果，同时也可以避免对于身体造成伤害。小苏打的成分主要是碳酸氢钠，这是一种弱碱性物质。一般餐具上的油污在受热下会分解为醇和酸，醇容易溶于水中被水冲走，但是其中的酸比较难溶于水。而小苏打能够与酸发生酸碱中和反应，生成容易溶于水中的盐类。因此冲洗的时候，所有油污就会容易随着水流冲走了。

使用小苏打清洗餐具的方法是将小苏打均匀地撒在洗碗布上，然后用温水打湿洗碗布，就可以清洗餐具了。当然，也可以像面粉那样，直接放入洗碗水中清洗，这个时候的洗碗水的温度应适当高一些。

3、牙膏

牙膏中含摩擦颗粒和表面活性剂，可以轻松去除一些难以清除的污垢和油渍，而且安全性也是比较高的。

使用牙膏清洗餐具的方法是先用温热的湿抹布将餐具上的污垢和油渍润软，然后再用尼龙布蘸上牙膏用力刷洗，最后用流动的清水冲洗干净即可。

除了用面粉、小苏打和牙膏外，也有人用洗米水清洗餐具，洗米水中含有淀粉、维生素、蛋白质、生物碱等，确实可以起到去除油污的效果。但毕竟是洗米用剩下的水，里面会有许多看不见的灰尘细菌，用来洗碗是很不卫生的。

结语：

综上所述，正规厂家生产的合格洗洁精并不会致癌，其毒性甚至曾经被列为“实际无毒”的等级，是可以放心使用的，因此不要再以讹传讹了。

除了懂得挑选洗洁精之外，还要学会使用洗洁精的科学方式。反复用流动水冲洗，就能够将更大程度地减少洗洁精残留。如果实在不想用洗洁精，也可以尝试使用面粉、小苏打和牙膏等物品清洁餐具。

参考资料：

[1]Journal of the National Cancer Center Volume 2, Issue 1, March 2022, Pages 1-9

[2]洗洁精的残留物会伤害人体吗？你真的用对洗洁精了吗？. 人民网科普 .2017-01-06

[3]食安实验室：洗洁精残留.民生关注. 2021-06-15

[4]替代洗洁精用这三样.健康时报.2019-01-04

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