干蚕豆怎么做好吃（干蚕豆怎么炒好吃）

干煸蚕豆的主料：蚕豆５００克，豆油适量，生抽适量，盐适量，鸡精少许，姜片少许，辣椒１个，香菜少许 ，下面我们就来说一说关于干蚕豆怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

干蚕豆怎么做好吃

干煸蚕豆的主料：蚕豆５００克，豆油适量，生抽适量，盐适量，鸡精少许，姜片少许，辣椒１个，香菜少许。

蚕豆解冻，洗净焯水沥干。

油锅烧热，放入姜片辣椒爆香，放入蚕豆翻炒几下。

放适量盐翻炒几下。

盖上锅盖焖煮一下。

香菜洗净剪短。

放适量生抽，少许鸡精继续煸炒。

放入香菜翻炒几下，至皮焦香，肉软糯即可出锅。