楤木芽与香椿芽（馥郁持久质脆肉嫩的楤木芽这样种植）

楤木芽为落叶小乔木或次灌木，高约1.5~6m。树皮灰色皮表有粗刺。或密或疏。楤木成株叶片卵圆形或长椭圆形，叶尖渐钝长约80㎝有叶柄。花顶生花期8至9月份，花毕结浆果，外观黑色球型。

由于体积小喜欢长在山林边缘，茂密林下灌木丛旁边，火烧迹地等地方。由于质脆肉嫩风味独特，很多山民喜在山林中采摘自食或上市销售，极受消费者青睐。

为了充分利用与发挥楤木速生和鲜食的经济价值，部分山农在水土保持，营造防护林，改造荒山林，调整种植结构过程中，栽培楤木收到了良好的社会效益和经济效益。

图片：楤木植株

本文就楤木的林下生态种植（栽培）基本技术谈谈个人观点，以供各位亲们参考。

楤木本就是小乔木和次生灌木，与乔木相比没有明显优势。但是，也有乔木无法企及的楤木优势。

首先是楤木可以用于水土保持和生态环境保护。楤木是浅根性植物，易速生繁殖，幼苗成活率高，好栽植好培养。很多山民在果园，菜地周边防护林及田埂，院篱上种有楤木，由于有刺的优势，可以防止别人恶意拔拉和毁坏，是非常不错的院篱和果园防护灌木作物。在防护园林的同时，发挥着水土保持的作用。

其次是楤木的用途广泛，经济效益好。最明显的数楤木的鲜食消费，再加上可以入药。所以经济效益还是蛮高的，特别是楤木鲜嫩芽由于市场需求量大，市场价格高，但市场供有量不足，而产生巨大的种植利润空间。

图片：展叶的楤木植株

除人工野转家生专业栽培外，在阔叶林，松叶林，阔叶混交林下种植楤木，以获取较好的种植利润，也是一项很不错的农业种植选择。

最后楤木还可以作为绿化树种栽植在公园，游乐园，行道树隔离带上。发挥绿化树种的社会和经济效应。

楤木由于矮小，可以在林木中“套种”共生，获取较大的种植利润空间。

由于山林中有充分腐熟含腐殖较高的落叶土，所以在林下套种楤木基本上不需要投入农药化肥等需要花钱费用，就是农家有机肥就可以满足楤木正常的健壮发育，保证采收到丰硕的楤木芽，自食或保鲜上市销售。

图片：楤木生长在灌丛边

本来楤木的适应性非常强大，对土壤的肥力要求也不严格。但要楤木产生较好的套种收入，还是要选择土质比较肥沃，交通和排灌都方便，光照强度较好的松木林，或混交阔叶林中。

种植时可以采取挖大坑的办法长宽深为60x60×60~80㎝的栽培坑，将表土和里层土分开放，施入农家有机肥或山林中的腐殖落叶等，辅以适量化学肥料（多少可以根据土壤肥力状况酌情增减），植入苗木以后，先回填表士，把肥力较差的里土回填在表层。一次性浇透定根水。

栽植苗木时，将苗木大小分批分区域种植，方便管理。最好选长10㎝，地径8毫米，根长20㎝，1~3年生的幼楤木。种植密度为400~600株/亩。若是隔年苗，可以先假植翌年4月份定植即可。

图片：林下的楤木树

苗木定根以后，要防止杂草干扰楤木生长。坡上（或者林中湿度不够时要及时补水）。为了提高楤木嫩芽的产量，还要及时给定植的楤木进行定干。高度80~100㎝，基部保持5~6个饱满芽。

通过培养一级主枝，二级三级主枝的方式，使楤木芽的产量提高。

危害楤木芽生长的主要病害有紫纹羽病，霜霉病，蚜虫，金龟子等。

图片：可以鲜食的楤木芽

综合防控的药剂及使用倍数为：58%甲霜锰锌可湿性粉剂500~600倍液 10%吡蚜酮水分散粒剂10g/桶水 80%氯霉素乙蒜素乳油20毫升/桶水（或10%中生菌素水分散粒剂10g/桶水）三元复配使用，预防及治疗效果非常不错。

图片：刚抽生的楤木芽