美味豆腐干的做法(豆腐干的好吃做法)

豆腐是由大豆做的,而大豆的营养价值很高,如维生素、矿物质、脂肪、蛋白质含量都很高,被称为“田中之肉”、“绿色牛乳”。所以,用大豆并以科学的方法做的豆腐营养价值也很高。

美味豆腐干的做法(豆腐干的好吃做法)(1)

今天用婆婆送来的炸豆腐干,给家人做道鱼香豆腐丝,鲜香开胃,特别的好吃!

美味豆腐干的做法(豆腐干的好吃做法)(2)

下面给大家分享一下我的制作方法:

1,提前炸好的豆腐干切丝,不想自己炸的话,也可以买现成的。

美味豆腐干的做法(豆腐干的好吃做法)(3)

2,切点青椒丝。

美味豆腐干的做法(豆腐干的好吃做法)(4)

3,往切好的瘦肉丝中加适量的姜丝、生抽、老抽、淀粉,再打入一颗蛋清,抓拌均匀,腌制15分钟。

美味豆腐干的做法(豆腐干的好吃做法)(5)

4,提前泡好的黄花菜,洗净去蒂。

美味豆腐干的做法(豆腐干的好吃做法)(6)

5,下面来调点料汁,往碗中加适量的盐、生抽、老抽、香醋、白糖、淀粉,再加适量清水,搅拌均匀备用。

美味豆腐干的做法(豆腐干的好吃做法)(7)

6,锅中加油,倒肉丝炒散,肉炒至刚熟就可以了,炒的时间不用过长。

美味豆腐干的做法(豆腐干的好吃做法)(8)

7,锅中加油,放蒜末炒香,下青椒丝、豆腐丝翻炒均匀,喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣。

美味豆腐干的做法(豆腐干的好吃做法)(9)

8,下入黄花菜翻炒均匀。炒的过程中如果有点干,可以少量滋点水。

美味豆腐干的做法(豆腐干的好吃做法)(10)

9,炒至断生,倒入肉丝和调好的料汁。

美味豆腐干的做法(豆腐干的好吃做法)(11)

10,翻炒均匀,炒至汤汁粘稠就可以出锅了。

美味豆腐干的做法(豆腐干的好吃做法)(12)

美味豆腐干的做法(豆腐干的好吃做法)(13)

美味豆腐干的做法(豆腐干的好吃做法)(14)

豆腐这样做,好吃又下饭,喜欢的朋友可以试试!#冬日生活打卡季#

@烟火小食光,爱生活,爱美食,喜欢分享生活中的点点滴滴,如果每天不知道吃什么,可以关注我!每天给大家带来家常饭菜!

青春年华,谁许谁地老天荒; 耄耋岁月,谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季!

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