怎么用红糖做红糖浆（家喻户晓的红糖发糖）

By DQ811024

用料

• 普通面粉 200g
• 泡打粉 1g
• 红糖 50克
• 酵母粉 2克
• 果仁 适量
• 玉米油 2毫升

做法步骤

1、温开水上心加入红糖融化、再加酵母粉和泡打粉搅一下，最后加入面粉拌成无颗粒的糊状后醒10几分钟左右，再次搅拌一下倒入刷有玉米油的蒸盘内撒上喜欢的果仁。

2、冷水上锅蒸30分钟。

3、蒸好后等几分钟后再倒扣在盘子里。

4、倒扣图

5、美味的红糖发糕就可以吃了。

小贴士

红糖发糕制作很简单，只需注意加酵母粉的水温控制在不烫手就0K，水温高会烫坏酵母粉，面糊发不起来。

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