香酥烤鸡腿第二天怎么吃 百吃不厌的夏日开胃餐

By 想飞的鱼（薇·甜品） 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡腿 2个
• 腌肉材料
• 生抽 3大匙
• 蚝油 3大匙
• 料酒 2大匙
• 姜 5片
• 葱 1根
• 糖 1茶匙
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 表面刷酱材料
• 番茄酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 适量
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 糖 适量
• 柠檬 半个

做法步骤

1、材料备齐，鸡腿解冻。

2、，姜切片，葱切段。

3、，鸡腿没皮的那面用刀割出口子，有皮的那面用牙签戳洞。

4、，把葱，姜，味达美臻品料酒，味达美臻品蚝油。味达美味极鲜酱油，盐，黑胡椒，糖1茶匙放入密封袋揉匀。

5、放入鸡腿，腌制2小时以上

6、表面刷酱制作：番茄酱。味达美臻品蚝油，糖，盐，柠檬汁，蒜末黑胡椒调匀备用。

7、7，腌制好的鸡腿放在烤盘，烤箱中层180度先烤10分钟。

8、取出刷酱料，每烤10分钟刷一次酱料。一共烤30-40分钟，根据鸡腿大小而定。

9、9，鲜嫩多汁，特别入味！

小贴士

我用的鸡腿比较大，所以烤了40分钟。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

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