猪肉木耳胡萝卜饺子（木耳胡萝卜猪肉饺）

By DQ811024

用料

• 胡萝卜 5根
• 木耳干货 一把
• 盐 2勺
• 姜沫 少许
• 梅头猪肉 2斤
• 食用油 少许
• 鸡蛋 2个
• 芝麻油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 葱花 适量

做法步骤

1、木耳煮熟切碎，胡萝卜切碎；猪肉加入姜末和鸡蛋抓匀，再加入各种调料搅拌均匀。

2、猪肉馅放调料拌匀之后，再加入木耳胡萝卜葱花继续抓拌均匀。

3、木耳胡萝卜猪肉馅拌好备用

4、放适量馅料用饺子皮包起来

5、木耳胡萝卜猪肉饺就包好了

小贴士

注意：调料可根据自已的口味放

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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