这道菜色香味俱全吃后很耐人寻味（这道菜的正宗做法）

又到一年一度吃栗子鸡的最佳季节，粉糯香甜的栗子和炖的鲜美酥烂的鸡肉，大饱口福，非常过瘾。 栗子鸡的营养价值很高，这个莫要错过哦！

By xiyang珍

用料

• 新草母鸡 1只
• 栗子 500克
• 葱 3根
• 姜 1块
• 香叶 2片
• 老抽 15克
• 生抽 30克
• 冰糖 15克
• 油 1汤匙

做法步骤

1、准备好所需食材，洗净备用。

2、鸡剁成小块，起锅，倒入油，中大火烧至8成热，加入葱姜，稍稍煸炒一下，加入鸡块、香叶。

3、鸡块煸炒至变色，鸡皮微微金黄即可。

4、然后倒入生抽老抽，翻炒一下，加水至淹没鸡肉，大火煮开后，转小火焖煮30～40分钟。

5、最后加入冰糖和去皮的栗子，用中大火煮开，再转小火继续焖煮20分钟左右即可。

6、收汁，撒上葱花即大功告成了！

7、装盘，先悄悄偷吃一粒栗子，哇塞！粉糯香甜，太满足了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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