炸鲜茶树菇怎么炸（家庭版炸茶树菇）

大家好，我是小方，天气一天比一天冷，让人冻的不想做饭也更加没食欲，今天小方就教大家做一道饭后小零食“炸茶树菇”金黄酥脆，咬上一口外酥里嫩，满嘴留香，大人小孩都爱吃！学会这几招，让你一盘都不够吃！

1，准备好食材，茶树菇适量，鸡蛋一个，盐水，

2，茶树菇从中间一分为二给它切开备用

3，下面我们来调个浆糊糊，盆中放入两勺淀粉，一个鸡蛋，用盐水顺时针搅拌均匀

4，面糊调的不要太稀，也不能太稠，就这样不稀不稠用筷子挂住勾成糊状就可以了

5，然后再把刚才备用好的茶树菇放进去搅拌均匀

6，下面开始炸，油温5成热下锅炸，一定要小火炸，炸至茶树菇5成熟捞出再复炸一遍

7，油温升到7成热开始复炸，炸至金黄酥脆即可，第二遍复炸熟的快，而且油温也高，不用炸太长时间，复炸的目的就是为了让茶树菇外酥里嫩，更加有口感

8，炸好之后捞出控油，撒上孜然面，辣椒面翻拌均匀即可，不喜欢吃辣的可以不放辣椒面，这样一道家庭版“炸茶树菇”就做好了，外酥里嫩，好吃不腻，简单易做，吃完饭也能吃一大盘，也能当追剧小零食，非常哇塞！赶快一起来做起来吧！