芥菜头可以生吃吗（芥菜头可不可以生吃）

芥菜头可以生吃生吃的芥菜头可以用来凉拌，根据个人的口味加入不同的调味料都可以，比如：食醋、白糖、辣椒油等生吃的芥菜头一定要清洗干净，最后是用热水泡下更好芥菜头里面的B族维生素和维生素C在烹煮的过程中会受到高温加热的破坏，生吃反而有利于营养成分的保存另外，适合生吃的蔬菜还有：胡萝卜、大白菜、黄瓜、青椒等，下面我们就来说一说关于芥菜头可以生吃吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

芥菜头可以生吃吗

芥菜头可以生吃。

生吃的芥菜头可以用来凉拌，根据个人的口味加入不同的调味料都可以，比如：食醋、白糖、辣椒油等。生吃的芥菜头一定要清洗干净，最后是用热水泡下更好。芥菜头里面的B族维生素和维生素C在烹煮的过程中会受到高温加热的破坏，生吃反而有利于营养成分的保存。另外，适合生吃的蔬菜还有：胡萝卜、大白菜、黄瓜、青椒等。