广东冬瓜焖鸭 冬瓜焖鸭的做法

冬瓜焖鸭做法简单，汤鲜味美，是非常好吃的一种家常菜。冬瓜焖鸭怎么做?冬瓜焖鸭的做法如下：

基本材料

冬瓜半个、鸭半只、陈皮、姜、油、盐、生粉

制作方法

1、冬瓜去皮瓤，切块洗净，鸭洗净切块；

2、陈皮浸透，先将鸭烙干水至金黄色；将锅烧红，下油，放姜、鸭、陈皮炒香后落冬瓜，炒匀，下适当开水、盐，盖好，中火?至鸭熟。打芡调味即可食用。