老豆腐怎么做好吃（香煎老豆腐 ）

老豆腐裹蛋液煎着吃真是好吃极了，外焦里嫩

By 阿寒ahanl

用料

• 老豆腐 1块
• 胡萝卜 1根
• 蚝油 1勺
• 水 2勺
• 蒜 2瓣
• 大葱葱 适量
• 玉米淀粉 适量

做法步骤

1、准备食材，老豆腐切片，胡萝卜切片（胡萝卜切片后用焯水吵起来30s，后边炒的时候会更快）

2、打两个笨鸡蛋，搅拌均匀，裹豆腐用

3、将切片的豆腐先裹一层玉米淀粉，再裹蛋液，下平底锅煎至金黄

4、煎好的豆腐放置盘中备用

5、热锅加食用油，油热倒入煎好的豆腐片，倒入胡萝卜片，添加调味料，小火翻炒，防止粘锅

6、出盘

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