陕西的特色美食有哪些油泼面（这是我吃过全宇宙最好吃的陕西油泼面）

By 小雨点儿0

用料

• 面条 适量
• 油菜 适量
• 大蒜 半头
• 小香葱 1小把
• 辣椒面 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 盐 少许
• 食用油 少许

做法步骤

1、煮面条

2、油菜洗净

3、面煮熟了就过凉水

4、热水中烫一下油菜1分钟

5、蒜末，葱花

6、面捞入碗中

7、加入焯过的油菜，加入盐、生抽、醋、葱末、蒜末、辣椒面 起锅油热，浇在面上

8、拌匀，可以吃喽！

小贴士

家人不怎么能吃辣椒，我放的少

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

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