鸡蛋里挑骨头（鸡蛋里面挑骨头）

周庭斌

打鸡蛋，本来就是个极其简单的动作，人们常说你这是拿鸡蛋碰石头，对，就是这个意思，就是这么干，用手捏住鸡蛋，对着石头，或是别的跟石头一样硬甚至更硬的东西，通常是锅沿，碗边或是灶台角也行，轻轻一碰，鸡蛋就碎掉，最不济也是裂开一条长纹，再用两只手掰开，蛋清蛋黄跟蛋壳于是乎有效分离。电影电视里还能看到用一只手打鸡蛋，我们家那臭小子好像也学会了这一招，他的那些同学发小都叫他大招，我不知道是不是因为这个，细究起来，可能性不大，毕竟单手打鸡蛋算不上怎样的高难动作。

然而对于我来说，有些惭愧，打鸡蛋竟成了一个不大不小的难题。我也说不好自己属于哪种性格类型，强迫症?不是，我从来不会强迫别人，同时也更加的不会强迫自己，选择恐惧症?嗯，这个好像有点沾边。打鸡蛋的时候，我总是担心力道用得太大，把鸡蛋砸个稀巴烂，弄脏了手，造成浪费，鸡蛋还不好收拾。于是我轻轻的敲一下，不行，再敲一下，还是效果欠佳，额呵!虽说不能拿去碰石头，但这鸡蛋真不像想象中的那么脆弱，还是颇有些牢不可破的意思，我在电视上看挑战之类综艺节目，条桌上放两个支架，支架上面各放两只鸡蛋，鸡蛋高度不少于65厘米，体重一百多斤广西小伙兰广平立定跳起来，落在四只鸡蛋上面，鸡蛋没碎，又提起两桶水，鸡蛋还是没碎，当然啦，最后是主持人把那些鸡蛋都打碎，生鸡蛋，货真价实。电视节目基本上都是录播，但另一次是挑战吉尼斯世界纪录，跳起来踩在鸡蛋上，停留不少于一秒钟，鸡蛋完好无损算是挑战成功一次，一分钟他成功十次，创造了新的吉尼斯世界纪录，当时有两位国际上的吉尼斯世界纪录认证官站在旁边，绝无造假可能。

我也是觉得这鸡蛋蛮结实，举起来，狠狠地敲了第三下，这一回鸡蛋碎了，而且还是最担心的那种稀巴烂情形，赶紧倒进碗里，扔掉蛋壳，打开水龙头洗手。接下来我就开始鸡蛋里挑骨头，大家伙都不怎么愿意干却又时不时偶尔为之的事情。

那是骨头吗？那是鸡蛋壳。如今这个社会最不缺的就是像我这种喜欢较真的哥们儿，你看看，有人提出反对意见。鸡蛋壳主要成分碳酸钙，骨头主要成分磷酸氢钙，这钙来钙去都是钙，有什么区别？有多大区别？包在外面护住蛋黄蛋清，那是鸡蛋壳，打碎了和蛋黄蛋清掺在一块，那就是骨头，鸡蛋里面的骨头，需要挑出来的骨头。不挑?你试试，真是，硌死你!

那是小概率事件，额，还有钻牛角尖的。是，我承认，小概率，也只有像我这么笨的人才会把蛋壳打碎掺和在蛋清里面，这世上不是只有我一个这么笨，是吧？智者千虑必有一失，聪明人也有失手的时候，是吧？小概率不等于零概率，是吧？这不就结了，还是要鸡蛋里挑骨头的嘛！

你有成心捣蛋恶意而为之嫌疑!嘿，嘿，这话不厚道，不爱听啊！什么叫成心捣蛋?谁，谁又是恶意而为?真是，鸡蛋里挑骨头说的本来就是这个意思，好不好？好!算你狠，你有种。

先有鸡还是先有蛋，这是个古老的课题，至今也没有定论，再研究几辈子不知道能不能研究出个子丑寅卯来。然而我们家的鸡都是鸡蛋孵出来的，现成的小鸡仔需要花钱买，那个年头我们家穷，没有钱，但是有鸡蛋，母鸡下的。

母鸡有了趴窝的征兆，父亲就赶紧在哪个犄角旮旯给它做窝，搜集准备好鸡蛋，一般情况二三十个，老母鸡蹲在窝里，张开翅膀，把所有的鸡蛋都捂在怀里，嗯，准确的说就是怀里。

十多天以后，父亲还要给鸡蛋做透视，不是X光，家里配置不起，就是普通的灯光，煤油灯，白炽灯，手电筒也行，鸡蛋靠近了一照，颜色深，不透光的是长了小鸡仔的好蛋，透光的就是坏蛋，这坏蛋不能打，打碎就成了臭蛋，我们这儿管这个叫谎蛋，孵不出小鸡，也躺在鸡窝里，撒谎，这谎蛋其实也挺冤枉，被动撒谎。也有那模棱两可的，说是透光吧，不是十分透，说是不透光吧，还透那么一点点，父亲还有一招，端来一盆温水，直接浮起来的淘汰，沉下去，或是有点下沉，擦干净拿墨水做上记号，过个三五天再单独进行透视，浮沉测试。

一般情况下，二十多天，不到一个月孵化好的小鸡就从里面把蛋壳啄碎，拱出来。再由老母鸡用体温捂干，活生生毛茸茸的小鸡仔就出窝了。

细思极恐不至于，但细思起来还是颇有些叫人纳闷，一壮汉跳起来踩上去，没踩碎，提上两桶水没压碎的鸡蛋，硬是叫刚刚孵化的小鸡仔啄碎，啄稀碎。小鸡那嘴，哦，不是，小鸡那不叫嘴，叫喙，那喙也是够硬的，当然啦，发力于一点很重要，安全锤做成锥形就是这个道理。

安全锤做成锥状，小常识，大家都知道，孵小鸡的方法更low，无菌温床孵化小鸡高明不知多少倍。然而我要说的是，鸡蛋除了蛋壳还有骨头。

除了蛋壳，就是蛋黄蛋清，骨头在哪里？

骨头在小鸡身上。

小鸡身上，关鸡蛋什么事？

老母鸡孵小鸡的过程只是给鸡蛋提供自己的体温，这是一种物理方式，并没有给鸡蛋添加任何物质。如此说来，小鸡身上的骨头就是鸡蛋里面的骨头。现在看不见，但隐藏在鸡蛋里面，将来会长成骨头，就像生意场期货房地产期房一样。

照这样说，那孵不出小鸡的谎蛋就没有骨头咯。

唉，说什么好，既然是谎蛋，也就是坏蛋，打碎了还是臭蛋，如此之蛋，不趁早滚蛋，还等着别人挑个什么劲!

想来这有没有骨头并不在于鸡蛋，而在于你挑不挑，非要挑的话，终归还是有的。

下雨天打孩子，闲着也是闲着，孩子大了打不了，那就鸡蛋里挑挑骨头。

古希腊爷俩，不是父子俩，具体的说是爷孙两，牵着一头小毛驴走路，旁边有人说话了：“俩大傻帽，毛驴可以骑着走的呀”。这两人一寻思，可不是嘛，牵着是走，骑着也是走，干嘛不骑着走。孙子有些年幼，爷爷让孙子骑上毛驴，自己牵着往前赶路。

“这孙子，真是不孝，小小年纪，你骑毛驴的日子长着呢，爷爷还能骑几回!”嘿，这年头，就有热心肠的，正所谓大路不平，旁人铲修。得，孙子下来，爷爷骑毛驴。

“哼，这老头，不知慈爱，自己骑毛驴，你是要把小孙子累死。”这一下傻了吧?不骑不成，孙子骑，不成，爷爷骑，还是不成，孙子哎，你也上来吧，省得别人说闲话。

“瞧瞧，瞧瞧这一老一少，这都什么人，你俩大老爷们骑一那么小毛驴，你们是想把小毛驴压死，吃驴肉火烧，喝东阿阿胶是吧？”爷孙两从驴背上下来，非常沮丧，两人一合计，只剩下最后一条华容小道，他们俩默默地钻到驴肚子下面 ，拼出浑身力气，把毛驴抬起来。

结果大家都知道，这爷孙两被活活累死了。

有骨头挑骨头是一种常态，没有骨头挑出骨头那才叫境界。活干好了，嗯，好是好，就是有点慢，活干快了，嗯，快是快，就是有点毛糙。横挑鼻子竖挑眼睛，那是一种模式，竖挑鼻子横挑眼睛那才叫功力，这鼻梁虽是竖着的，但不够坚挺，碰上高鼻梁，这鼻子，一看就很阴险。眼睛自然是横着长的，可惜有点小，这一双眼睛大是大，没有神采，再看看这一双眼睛，哼，冒着贼光。

实在挑无可挑，自己心里也清楚无可挑剔，那也没什么大不了，不是还有个“莫须有”吗？莫须有，知道吧，翻译成大白话就是不一定有，也许有，可这简简单单的“莫须有”三字，就要了抗金大元帅岳飞以及帐下大将岳云、张宪三个人的性命。 我突然想起白马非马，更有甚者指鹿为马，鸡蛋里挑骨头跟人家比起来，简直就是小巫遇见大巫，剃头匠碰到刽子手，充其量小技雕虫，小菜一碟，既然是小字辈，那就无可厚非，然也!

现代人电影电视剧看多了，有些腻味，就学着模仿，拍视频刷抖音，我这人相貌平平，没底气玩那玩意儿，修图美颜滤镜，还担心别人说我厕所里抹粉照镜子——臭美。我还是默默地玩我的码字游戏。

艺术来源于生活，然而又跳跃于生活。我有言论自由，不妨碍到别人，行动上也有一定的自由。在我的作品里，如果算得上作品的话，我可以把你的事写成他的事，然后再把张三写成李四。甚至古希腊人也能吃得上驴肉火烧喝得上东阿阿胶。

写鸡蛋里挑骨头，其实是在写我自己，我自说自话，自玩自嗨，我敢指天发誓一点都没有请君入瓮的意思，也烦请读者诸君不要对号入座。当然更不要提什么反对意见，那样的话你就犯了跟我同样的毛病——鸡蛋里挑骨头!