户外烤鸡的正确方法(零失败的烤鸡要不要试试)
最近露营大热,一直露营一直爽的我们,总会被问,你们露营时玩什么?
有这个疑问的亲,大概率不是个吃货。我们在露营中,几乎用了大半时间在制作美食,还有的时间就是享受美食。
小伙伴为了一只烤鸡,提前6个小时就开始准备腌制。
腌制使用的是极美滋的新奥尔良调味料。尽量戴上手套,给鸡的全身“充分按摩”,让调味料充分融入其中,也可以在鸡肉上划几道,进味。按摩完就可以放置等待了。
生起碳火,支起闷烤炉,我们使用的是coleman的闷烤炉,大约300多块钱一个。可以烤鸡,烤鸭,也可以制作披萨,其实还是很划算的。
烤制时间为一小时。(使用碳火需要在专业营地确认安全,切勿在禁火区玩火)
完成新奥尔良烤鸡。我们已经尝试了好几次,每次都可以收获到一只美味烤鸡,从没失败过。小伙伴们也可以试试。
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