很嫩的水蒸蛋 水蒸蛋嫩滑美味

很嫩的水蒸蛋 水蒸蛋嫩滑美味(1)

小朋友煮蛋不爱吃就变着花样经常做蒸蛋取悦女儿,今天中午做了嫩滑的水蒸蛋,女儿直呼好吃,成品真的很赞哦,口感好,营养满满哒

By 婧妞美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 草鸡蛋 2枚
  • 温开水 适量
  • 葱花 少许
  • 生抽 少许
  • 盐 少许
  • 香油 少许

做法步骤

很嫩的水蒸蛋 水蒸蛋嫩滑美味(2)

1、主要食材:草鸡蛋两枚,温开水适量、葱花

很嫩的水蒸蛋 水蒸蛋嫩滑美味(3)

2、鸡蛋加少许盐搅打

很嫩的水蒸蛋 水蒸蛋嫩滑美味(4)

3、搅打均匀加1.5~2倍的温开水(最好用温开水哦)

很嫩的水蒸蛋 水蒸蛋嫩滑美味(5)

4、充分搅打均匀,图中是搅打好的状态

很嫩的水蒸蛋 水蒸蛋嫩滑美味(6)

5、用面粉筛过筛两次,看上去就很很细腻了

很嫩的水蒸蛋 水蒸蛋嫩滑美味(7)

6、盖上碗盖,放蒸汽炉蒸15-18分钟即可

很嫩的水蒸蛋 水蒸蛋嫩滑美味(8)

7、时间到、取出、加少许生抽、撒上葱花、少许香油即可

很嫩的水蒸蛋 水蒸蛋嫩滑美味(9)

8、超级嫩滑爽口、喜欢的亲们试一试吧

小贴士

温馨提醒:如果碗没有盖子,建议盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔即可

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