猪皮冻怎么熬（猪皮冻应该怎么熬）

准备用料猪皮、酱油、料酒、蚝油、盐，下面我们就来说一说关于猪皮冻怎么熬?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

猪皮冻怎么熬

准备用料。猪皮、酱油、料酒、蚝油、盐。

猪皮用刀刮去表面杂质，下锅中焯水捞出。

放凉后用刀片去油脂，撒盐反复揉搓去除异味。

猪皮切细丁放入锅中，加入清水大火煮开，放生抽。

小火熬30分钟倒入模具放凉切片即可。