鱿鱼虾烤肉酱的做法（美食推荐芥香蝶恋虾）

芥香蝶恋虾

特点：色泽雪白，口味酸甜带有芥末的香味。

原料：河虾仁100克。

调料：日本青芥末15克,卡夫奇妙酱30克,法国红鱼子酱10克,芹菜梗20克。

制作：

1、河虾仁去沙线，洗净后放入沸水中大火汆0.5分钟，捞出冲凉备用。

2、日本青芥末加入卡夫奇妙酱中拌匀，将凉透的虾仁放入酱中拌匀装盘，在虾仁上撒上鱼子酱，用芹菜梗装饰即可。

鲜辣带籽鱿鱼仔

原料：

新鲜带籽鱿鱼仔10只、雪菜50克、姜片5克、葱段5克、蒜末5克、葱花2克、小米椒末2克。

调料：

蒸鲜豉油20克、辣鲜露25克、蚝油5克、鸡精5克。

制作：

1、锅烧水加入雪菜、姜片、葱段煮开，保持小火煨滚状态，放入鱿鱼仔煮至熟捞出装盘；

2、热油爆香蒜末、小米椒、葱花，加入调料、净水50克制成蘸汁跟上即可。

天贝沙拉

原料：

天贝150克、波罗蜜20克、牛油果20克、小番茄20克、黑藜麦20克、蒜末10克、干葱末10克、烤面包片8片。

调料：

辣鲜露5克、蚝油5克、橄榄油20克、蜂蜜10克。

制作：

1、天贝切成1.5x1.5cm的厚块，用油煎香表面；

2、藜麦煮15分钟涨发好，波罗蜜、牛油果、小番茄切碎；

3、蒜末、干葱末加调料拌匀；

4、天贝拌匀汁酱，放面包片上，撒上切好的辅料即可。