海螺尾什么地方不能吃(海螺的尾部到底是不是菊花)

很多人问我海螺的尾巴是肠子,有粑粑,不能吃。

对于这个问题,海边人的回答是:能吃啊,我们从小吃到大的,为啥不能吃?我们从小吃到大的美味!

海螺尾什么地方不能吃(海螺的尾部到底是不是菊花)(1)

话不多说,先上图。海螺尾部其实是海螺的胃跟肝脏。拉粑粑以及存储粑粑的部位反而在螺肉的前部,也就是头的部分。

这么一来,瞬间反击了不能吃的问题。

自己看吧,一口一个屎的,不知道是真的年纪太小缺乏生理常识,还是读书太少过于自负。

螺肉的吃法

海螺尾什么地方不能吃(海螺的尾部到底是不是菊花)(2)

白灼

最经典的海鲜吃法,没有之一!这种烧法,最大程度地保持了海螺肉的滋味。新鲜的海螺经过白灼之后,能吃出回甘。

蒜香炭烤

海螺尾什么地方不能吃(海螺的尾部到底是不是菊花)(3)

国内多数烧烤摊的配置。大蒜切末,混合酱汁及碎切的小米辣,浇在置于炭火上的螺肉。待螺肉熟成之后,螺肉内也吸满了酱汁,味道极其刺激!好食!

冷盘吃法

海螺尾什么地方不能吃(海螺的尾部到底是不是菊花)(4)

这也是一道很经典的菜品。螺肉8成熟,置于料酒,辣油之中,撒上小米辣。待到深夜,食客们下了班,这便是打牙祭的尚品!

爆炒

海螺尾什么地方不能吃(海螺的尾部到底是不是菊花)(5)

万物皆可爆,在中国你能想象到的所有食材,都可通过这种方式来制作,但本人比较排斥,对于新鲜的海鲜简直就是一种亵渎,暴殄天物。

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