番茄酱炒饭怎么样才能炒好吃（番茄酱蛋炒饭怎么做更好吃）

蛋炒饭是一种很常见的食物，简单的蛋炒饭，就是先把鸡蛋炒散，然后加入米饭一起翻炒，差不多将米饭中的水分炒干就行了，不过今天要给大家介绍的是比较不一样的番茄酱炒饭，番茄酱拿来当调料很常见，但是用来炒饭的话还是比较少见的，因为一般的炒饭会将水分炒干，吃起来比较好吃，加入了番茄酱的话，在炒饭里面就会有大量的汁水，这与一般的蛋炒饭的理念是背道而驰的，不过这样酸酸甜甜的番茄酱蛋炒饭味道也很不错哦。

番茄酱蛋炒饭的做法之一：

食材明细：鸭蛋，米饭，食用油，食盐，大蒜，生抽，番茄酱等；

1.鸭蛋咸打散，可以加少许食盐搅拌均匀，这样方便鸭蛋入味，接着在炒锅中倒入适量的植物油，烧热后把鸡蛋倒进去快速炒好后盛出备用；

番茄酱蛋炒饭的做法之二：

食材明细：鸡蛋，剩米饭，小葱，番茄酱，食盐，白砂糖等；

1.鸡蛋倒在碗里打散，剩米饭准备好，小葱切成葱花，炒锅中加入适量的植物油，烧热后把鸡蛋先倒进去翻炒；

2.炒成鸡蛋粒之后加入葱花，炒出葱花香味，接着加入番茄酱，翻炒均匀后再把剩米饭倒在里面，待米饭炒热之后加入少许食盐和白砂糖调味，翻炒均匀即可出锅。

番茄酱是浓缩的番茄汁，所以番茄的味道会比较浓郁，这种番茄酱炒饭的做法，加入大量的番茄酱，吃起来酸酸甜甜的口感尤为明显，也很开胃，对于挑食厌食的小孩子和食欲不振的老人，可以试着做这样的食物给他们吃，效果很好哦。因为番茄酱是完全由番茄制成，番茄是一种非常健康的蔬菜，里面包含有大量人体所需的维生素，对于人的身体健康是有好处的，这样的一道番茄酱炒饭，不仅做法简单，更是开胃养生。

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