炒菜椒怎么做才能更香

炒菜椒应先洗净去籽，洗净、控水、切丝备用，下面我们就来说一说关于炒菜椒怎么做才能更香?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炒菜椒怎么做才能更香

炒菜椒应先洗净去籽，洗净、控水、切丝备用。

选用五花肉切成较粗的细丝另切胡萝卜丝备用。

锅烧油，油温至八成热时将菜椒丝过油捞出，胡萝卜过油捞出。锅留底油将五花肉煸秒变色，加葱姜蒜倒入过油的菜椒丝和胡罗卜丝，加少量盐和鸡精调味即可出锅。