大骨汤怎么煲火锅（鲜香猪骨萝卜煲）

猪骨炖萝卜是一道非常滋补又美味的家常菜。猪骨汤一直以来都是补钙补血、增强免疫的好食物，冬天来一盆热腾腾的猪骨炖萝卜简直是让人喜欢的无话可说，驱走寒冷，补充热量和体力。

By 心在乌云上2013 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪大骨1000克
• 萝卜500克
• 盐适量
• 料酒 适量
• 老姜 适量
• 蒜叶 2根
• 家乐浓汤宝 1块

做法步骤

1、准备好材料。

2、猪大骨洗净剁小放入锅中，加入适量水。

3、水开后撇去浮沫后加入老姜和料酒。

4、再加入一块家乐猪骨浓汤宝。

5、转中小火炖50分钟。

6、萝卜洗净后切成滚刀块。

7、另用一锅把萝卜焯下水。

8、放入猪骨汤中，加适量盐调味后煮至萝卜酥软。

9、出锅前撒入蒜叶。

10、滋补又美味的猪骨萝卜煲。

小贴士

我买的是红皮萝卜，和白萝卜只是颜色不同。

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