可可磅蛋糕夏天是怎么储存(安佳佳倍容易圣诞季)
给孩子个小惊喜,锻炼她的动手能力,不想做蛋糕胚的就买个六寸的蛋糕胚就行
By 成长的桃子妈
用料
- 淡奶油 300克
- 白糖 28克
- 戚风蛋糕6寸 1 个
- 抹茶粉 1调料勺
做法步骤
1、一勺抹茶粉加四五勺淡奶油搅拌均匀
2、准备蛋糕胚加一个切圆模具,模具直径大约是蛋糕直径的四分之一(大点小点无所谓,实在不行用细饮料瓶切也行)
3、正中央切个圆
4、锯齿刀把蛋糕切三片,此处需要耐心点别切跑偏了
5、300克淡奶油加28克糖
6、打发到有点阻力,提起打蛋器是弯钩状态
7、裱花嘴选直径超过一厘米的,没有就把裱花袋剪两厘米口子,装五分之四的淡奶油进去
8、三层蛋糕片下面两层分别挤上六个大小均匀的奶油球
9、最上面一层简单用勺子抹点淡奶油当雪地
10、抹茶奶油加上剩下的五分之一奶油搅拌均匀装进裱花袋,口剪三四毫米
11、在蛋糕表面挤上奶油条条,断了没关系多层叠加看不出来啥
12、最后放上草莓蓝莓撒上糖粉
13、小娃娃最喜欢亲子动手
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