牛肉干巴怎么腌制配料（牛肉干巴如何腌制配料）

把腌牛肉切成半厘米左右厚的片2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺盐、1小勺蚝油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉，加入2大勺的热水搅拌均匀，下面我们就来说一说关于牛肉干巴怎么腌制配料?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

牛肉干巴怎么腌制配料

把腌牛肉切成半厘米左右厚的片。

2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺盐、1小勺蚝油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉，加入2大勺的热水搅拌均匀。

将牛肉片放入浸泡半天以上（中途上下翻一遍）。

然后将牛肉片的汤汁沥干，放入加了锡纸的烤盘（大约能烤1盘半）。

180度15分钟拿出，然后给肉片翻身，放在烤架上接着烤20分钟。

然后将烤好的牛肉干，干燥处晾干半天即可。