芝士番茄牛肉烩饭（新手增强自信心的番茄牛肉咖喱烩饭）

这道菜方便的地方是只要有西红柿和咖喱，剩下的食材可以放入家里剩余的各种食材，也就是说食材方面大家可以随心搭配。 并且这道菜相当快手，忙碌了一整天的工作狗们只需要趁忙的功夫提前煮好饭，之后只需要10分钟时间就可以做好了～

By Molink

用料

• 卤牛肉丁 50克
• 西红柿 一个
• 米饭 适量
• 咖喱 一块
• 葱 适量
• 蒜 一瓣
• 酱油 半勺

做法步骤

1、将卤牛肉切丁，大蒜切片，葱切碎（今天依旧是忘记买葱的一天），西红柿顶部划十字口过热水去皮（去皮口感更好，当然如果是像我一样的懒鬼可以忽略这一步）切约1cm大小的块

2、倒一点点油，将葱蒜炸出香味后捞出（不喜欢口感的可以捞出，我没有捞），将卤牛肉粒倒入煸炒

3、将西红柿倒入锅中煸炒至起沙后，把适量咖喱块放入混炒均匀后倒入半勺酱油

4、将熟米饭倒入，翻炒均匀后出锅

5、完成！ 简单摆个盘，再倒上一杯肥宅快乐水，点开Steam，宅女夜生活愉快开始！

小贴士

这道菜不需要加盐了，咖喱块本身已经足味，再加盐会变咸 西红柿炒出沙之后放入咖喱块并不会很干，所以不需要再加水了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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