宝宝2岁半食谱怎么做(两岁宝宝食谱有这些)
宝宝两岁了,这个阶段是逐渐向成人化饮食模式转变的交替时期,且两岁宝宝牙齿基本已经长齐,这时妈妈要根据宝宝的年龄段发育情况安排好宝宝的饮食,食物的种类和稠度要不断增加。原先不能吃的东西也要逐渐加入进来,由最初吃的粥、软饭、烂面条逐渐变成一些干饭,另外也可尝试小馄饨、饺子、馒头,薄饼等。下面,我们一起来看看2岁宝宝食谱都有哪些,怎么吃最健康最有营养。
一、四色炒蛋
原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量
做法:
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·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。
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·青椒和木耳分别切菱形块。
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·油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。
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·再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。
功效:补充蛋白质和维生素等。
二、清炒南瓜
原料:嫩南瓜,姜、蒜少许
做法:嫩南瓜切片或切丝,入姜爆油锅炒熟,加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
功效:降糖降脂,保护肝肾。补充多种营养素。
三、菠菜土豆泥
原料:菠菜20克,去皮土豆100克,熟蛋黄半个,去油高汤30毫升。
做法:
1.将菠菜洗净、切碎,加入去油高汤,放入果汁机打碎。
2.用汤匙压碎熟蛋黄备用;去皮土豆切丁入锅蒸熟,加入菠菜汁,搅拌成泥状后再蒸2分钟。
功效:菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。 选购菠菜,叶子易厚,伸张得很好,且叶面要宽,叶柄则要短。
四、虾仁炖蛋
原料:虾,鸡蛋,葱,姜片,红萝卜,麻油,盐。
做法:
1.虾去皮,切丁。
2.鸡蛋打入碗内加入姜片,搅拌均匀。
3.葱,红萝卜切丁。
4.往鸡蛋碗内倒入适量水,放入蒸锅内蒸5分钟。
5.锅内倒麻油,放入葱花爆炒至香味,倒入虾仁,红萝卜煸炒几下,放入盐,最后倒入鸡蛋羹内。
五、杂蔬丸子
原料:马铃薯300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法:
1.将芹菜剁成未,将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。
2.马铃薯去皮切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥,参加玉米淀粉,用手揉成泥状。
3.马铃薯泥中参加盐和糖,参加1/2小匙鸡粉,混合均匀,参加红萝卜、香菇丁、芹菜未,拌匀成面团,取1小块面团,用手揉圆。
4.外层沾裹上玉米粒,顺次将一切小丸子做好,摆在盘内。
5、蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。
六、西红柿炒鸡蛋
原料:番茄,鸡蛋,葱
做法:
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鸡蛋打到碗里搅打均匀,油锅入鸡蛋炒散,盛出。
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起油锅,入番茄翻炒,加入糖,稍焖一下,再加入盐,翻炒片刻,加入鸡蛋,撒上葱,翻炒片刻即可。
功效:补充蛋白质和胡萝卜素等。
七、菠萝鱼片
原料:鳕鱼150克,凤梨100克,鸡蛋清、食用油、盐、白糖、黄酒、淀粉各适量。
做法:
1.将鳕鱼处理干净,鱼肉切成片状,用盐、鸡蛋清、淀粉上浆拌匀。
2.菠萝去皮切成片。
3.炒锅置火上,放食用油烧至三成熟,入鱼片滑油,放入菠萝片同滑油,捞出,沥干。
4.在留少许食用油的炒锅中放入少许水,加盐、黄酒、白糖烧开,倒入鱼片和菠萝片,勾芡翻炒均匀,淋油起锅即可。
功效:鳕鱼的鱼刺很少,丰富的蛋白质和低脂肪的特点,能够增强身体活力修补人体细胞组织。鱼肉的鲜美加上菠萝的酸甜,这是一道鲜上加鲜的一道美食。
两岁宝宝饮食要点:
两岁宝宝的饮食与成人已经很相似了,但是还不能与家人吃一样的食物哦,宝宝每天的成长都需要摄入足够的营养,以菜为主食,还需要吃肉、鱼、蛋、牛奶,以便从中摄取大量的动物蛋白。豆腐等豆制品也是很好的蛋白质来源。除了蛋白质以外,还得再吃些米饭、面包、面条、薯类、香蕉等含碳水化合物的食品。注意两岁宝宝的饮食量宜小,味宜清淡。饮食的科学搭配更有利于宝宝的健康成长噢!
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