五款家常早餐搭配(不用早起也能吃早餐)

不用早起也能吃早餐,这搭配20分钟就能上桌,干稀都有吃着舒服!有一种美食叫几天不吃就想念,它就是家的味道,百吃不厌!分享一下宝妈家今天的四口人早餐,东北口味,有干有稀有营养好消化,发到朋友圈,北方朋友一见高兴了:老家的味道,我要去你家蹭饭!下面就来看看宝妈给家人做了什么好吃的,一大家子都喜爱,最关键的是也没用早起,20分钟妥妥滴就上桌!

五款家常早餐搭配(不用早起也能吃早餐)(1)

宝妈家四口人早餐:杂粮大豆粥,炸油饼,拌咸菜丝,奶酪棒。

这一桌早餐,都是家人们爱吃的,也是我们每次回老家的时候最常吃的。老家的饭桌上,总离不开下饭的小咸菜,咸菜疙瘩切细细的丝,用点黄瓜丝和香菜一拌,嘿,宝爸说比炒菜都香!我家这一桌好几样,其实要是正常来做,例如杂粮粥和油饼,没有个半天都下不来,但宝妈做饭不蛮干,很喜欢取巧。

比如说,现在家家都有电饭煲,有预约功能,那就把它利用上,来做粗粮粥,它工作我们睡觉,早起不用等就能吃,可省事了!还有就是油饼,费时的就是发酵,那么就把它放到冰箱冷藏室,进行慢发酵,早起面就发得妥妥地,炸上一些油饼也就十几分钟的事儿!这些,就是宝妈不用早起也能吃上可口早餐的好办法。

五款家常早餐搭配(不用早起也能吃早餐)(2)

杂粮大豆粥,有炸油饼,就得配点粗粮来解油腻、促消化。这回我特意用电饭煲预约了粗粮粥,一口油饼一口粥,完美!

做法:食材用到了白黄两种大碴子,还有薏米、花芸豆、豆角籽和花生米,洗净后放入电饭煲,加水后预约就可以,要点是预留出来4小时的浸泡时间,杂粮粥熬煮的时间是2小时,这样的粥才会软烂可口。

五款家常早餐搭配(不用早起也能吃早餐)(3)

炸油饼,每周必吃一顿的早餐,吃它,比油条省事。

做法:食材是300克面粉 3克干酵母 1个鸡蛋 1勺白糖 1/3勺盐 2勺植物油 清水适量。这些食材搅成很稠很稠有阻力的面糊,盖上盖子放到冰箱冷藏室慢发酵一夜,早起不用揉面,直接做油饼,下锅炸到金黄膨起就出锅。需要注意的是,做油饼的时候,双手和面案上都要抹油防粘。

五款家常早餐搭配(不用早起也能吃早餐)(4)

拌咸菜丝,这个拌咸菜的方法简单又好吃,是宝妈当初在饭店上班的时候学的,用了好多年,拌的方法一直就没变过。

做法:咸菜疙瘩(北京叫水疙瘩,内蒙叫芥菜疙瘩),切成细点的丝,放入水盆里,用手反复抓攥,一分多钟就能减少咸味,尝尝咸淡合适就可以了,再洗一遍,攥水放入小盆里,放入黄瓜丝、香菜段、蒜末,加入生抽、米醋、香油、鸡粉,拌匀就可以上桌了,可好吃了,一点都不咸,味道还香。生抽和米醋的比例可以是3:2,也或者同样多,香油适量就好,蒜末不能省略。

五款家常早餐搭配(不用早起也能吃早餐)(5)

奶酪棒,我家小学生每天早餐都要吃的奶制品,有它就不喝牛奶了,比牛奶营养高还补钙,很适合孩子长身体吃。

五款家常早餐搭配(不用早起也能吃早餐)(6)

宝妈家的这几样早餐,有没有你爱吃的?宝妈家做早餐的取巧方法你学会了吗?你做早餐有啥好方法,欢迎大家一起来讨论分享!

本文为宝妈小厨原创作品,严禁搬运及盗图,侵权必究!三餐美食,快乐分享,您的评论点赞和转发是对我最大的支持,谢谢!宝妈小厨,擅长家常菜、面食和早餐的制作。美食就是家的味道,有爱才能做得更好,三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣!

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