薄荷香蕉饼的做法(芝心香蕉饼的做法步骤)

薄荷香蕉饼的做法(芝心香蕉饼的做法步骤)(1)

为了消耗家里的奶酪和炼乳就摸索着做了这款小点心,甜度较低,喜甜的请加点糖。 刚出锅时口感最好,喷喷香滴,略有香蕉的清甜,凉了口感会硬,再食用前微波一分钟回软即可。 本想用糯米粉来做,碰巧没有了就改成了普通面粉,如果用糯米粉口感上会更软糯些。

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

香蕉去皮一根(135克) 白芝麻40克
炼乳20毫升 普通面粉130克
马苏奶酪30克

芝心香蕉饼的做法步骤

薄荷香蕉饼的做法(芝心香蕉饼的做法步骤)(2)

1. 备料

薄荷香蕉饼的做法(芝心香蕉饼的做法步骤)(3)

2. 香蕉去皮放入面盆里压成泥

薄荷香蕉饼的做法(芝心香蕉饼的做法步骤)(4)

3. 倒入炼乳搅匀

薄荷香蕉饼的做法(芝心香蕉饼的做法步骤)(5)

4. 加入面粉拌匀

薄荷香蕉饼的做法(芝心香蕉饼的做法步骤)(6)

5. 和成面团,略软,会有点粘手

薄荷香蕉饼的做法(芝心香蕉饼的做法步骤)(7)

6. 奶酪切碎备用

薄荷香蕉饼的做法(芝心香蕉饼的做法步骤)(8)

7. 分成大小约31克左右的面团,9份,手上沾手粉操作

薄荷香蕉饼的做法(芝心香蕉饼的做法步骤)(9)

8. 取一个面团,用手捏成中间厚边缘薄的面片,包入奶酪收口滚圆

薄荷香蕉饼的做法(芝心香蕉饼的做法步骤)(10)

9. 在面饼上刷层水,两面粘上芝麻

薄荷香蕉饼的做法(芝心香蕉饼的做法步骤)(11)

10. 排好队准备下锅

薄荷香蕉饼的做法(芝心香蕉饼的做法步骤)(12)

11. 平底不粘锅刷层薄油

薄荷香蕉饼的做法(芝心香蕉饼的做法步骤)(13)

12. 小火两面煎黄即可

薄荷香蕉饼的做法(芝心香蕉饼的做法步骤)(14)

13. 成品

薄荷香蕉饼的做法(芝心香蕉饼的做法步骤)(15)

14. 成品

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