几分钟就能做的好吃的面食（天冷我家常做这款面食）
#「闪光时刻」主题征文 二期##11月吃什么# #星厨计划#
天冷了，我家常做这款面食，奶香浓郁，松软有营养，不用加热直接吃，太赞了！
面食就是指用面粉做成的食物，中国的面食品种繁多，主要采用蒸、煮、煎、炸、焖、烤、烙等方法，做成面条、麻什，凉皮，油条，烧饼，麻花，馒头、花卷、包子，饺子、馄饨等，西餐有面包和各种烤饼等等……
天冷了，面条要现煮现吃才暖和，而包子馒头等要加热吃了才舒服，而我今天做的这款面食，用的是面包的配方，却不用像面包那样二次发酵，只需一次发酵即可，不用整形，直接下油锅，炸好后裹上糖稀，在奶粉里面打个滚儿，成品味甜还拉丝，奶香浓郁，松软有营养，外表看起来类似于雪花酥，口感却比甜甜圈还好吃，可以直接当早餐，不用加热直接吃，配一杯热牛奶，能量满满！
下面就来看这款面食的做法：
【材料】300克面粉，3克酵母，2克盐，一勺糖，一勺奶粉，20克黄油，140克水，一颗鸡蛋
【做法】
用手指在中间戳一个洞，不回缩说明面团已经发酵好了。
你会发现面团比原来的体积大了两倍多，用手拉开面团，里面全是细密的小孔，非常的松软。如果体积不够大，还要延长发酵时间，这一步可以保证下面步骤用油炸后又松又软。
小贴士：
1做这款面食一次发酵要到位，体积要比原来的大两倍多，越蓬松越好，炸出来的面球才更加松软。
2发酵以后不用整形，直接下油锅炸。
3下油锅炸，要小火慢炸，不断翻面，使之均匀受热，防止外面焦糊里面不熟。
4先熬糖稀再下入棉花糖和黄油，这样包裹的面球表面会拉丝，好吃又好看。
5最后裹上奶粉又香又甜，要在未冷却之前裹上一层奶粉。
以上就是我分享的一款小面食，喜欢就收藏吧！祝您生活愉快！
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