婴儿辅食黄瓜炒虾仁的做法 这道属于宝宝的美食虾仁炒黄瓜

人们常说唯有美食与爱不可辜负，煎炒烹炸，焖溜熬炖，祡米油盐酱醋茶，这是生活的味道，也是人生百味。自古以来民以食为天，说到美食，自然也少不了古代那些才华横溢的诗人们的溢美之词。想象一下，苏轼的这首《猪肉颂》“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”有没有流口水的感觉呢？

我们谁都无法抵挡美食诱惑，但原因是什么呢？裹腹？口欲？难道喜欢美食意义真的只是如此吗？不，追求美食的终极意义是爱、是家庭、是幸福。

川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，这是我们历经千年根据烹饪方式和风味的总结的分类，也就是一直被我们所熟知和喜爱的八大菜系，除此之外当然还有很多。但是作为一个资深吃货，我也有一个分类的方式分享给大家；一个是在家里做的家常菜；另一个我统称饭店做的菜。

我们流连在美食步行街、主题餐厅，喜欢在旅游的时候品尝各地的特色美食。可是你有没有发现，我们吃过如此多的美食，但在你的印象中最深刻的味道是这些吗？有一种味道叫“妈妈的味道”。

我也喜欢美食，但是我更喜欢为我的亲友、家人制作美食，享受美食制作的每一个过程，喜欢看到大家将我做的美食一扫而空的场景，当然也喜欢大家说，“这个有点咸了”，“这个可以再甜一点”，“这个可以再多炖一会”等等诸如此类的“差评”。

最初做菜是因为要做、要吃谈不上喜欢，更别说享受。可是自从家里的小宝宝添加辅食之后，慢慢的我就开始享受这个过程了。从最初的，汁状、糊状、泥状的辅食，再到可以吃切成小块的菜、水果，再到简单的烹饪的菜。我陪伴她饮食变化的每一个过程，也享受其中。

如今一岁半的他每天在我下班到家后，第一件事情就是跑到我的跟前让我抱抱，让我把她举高。每当我母亲让她跟我玩然后去做饭时时，她总是会说，“让爸爸做，爸爸做的好吃”。这一刻的幸福感简直爆棚。

给女儿每周列的详细的菜单没有办法分享给大家，随着她的成长那非常多变。只分享一下列菜单时考虑的问题吧：是不是易于消化;口味是否可以更清淡一些;食材能不能丰富一些;荤素搭配是否合适;她喜欢吃和应该吃的是什么？这些就是我列菜单时首先考量的问题。

最后给大家分享一道她喜欢吃的菜，已经做过三次了，从她的吃这道菜的吃相上看，我判断她应该很喜欢吃。

食材准备：新鲜的虾仁、顶花带刺黄瓜、葱、耗油、玉米油、盐

烹饪准备：将新鲜虾仁冲洗干净，放到碗中备用；将顶花带刺的新鲜黄瓜在水龙头上冲洗干净，切成薄片备用；将葱切成葱花备用。

开始烹饪：在锅中倒入少量的玉米油，待油温升高后，将葱花与虾依次倒入，大火翻炒4分钟左右；将切好的黄瓜片倒入锅中同时放入少量的水、耗油继续大火翻炒2分钟左右；添加适量的食盐翻炒均匀出锅即可。

经验总结：1.虾仁选购一定要新鲜的，一般我都是在海鲜市场采购，判定的方式也简单，新鲜的虾仁应该是无色的，掰开看里外颜色应该是统一的，摸上去会有一些弹性。2.虾仁的烹饪时间不宜过长，时间太长会变得老，除了失去了海鲜的鲜味，同时口感也不好。

这就是今天分享给大家的宝宝最近比较喜欢吃的一道菜。

最后我想说，当一个人行动起来抽出时间为家人做上丰盛的美食时候，就是真正体会到幸福的开始。放慢脚步，让柴米油盐的人生百味将生活中的忙碌与压力变成享受生活吧。