外卖怎么做才能减少小套路（廉价外卖成本5元左右正在毁掉我们的身体）

饿了么近日在官方微博发布声明称，在看到有关涉嫌劣质料理包的报道后，饿了么督促所有平台商家对进货渠道进行自查，如有涉及相关原材料的餐食商品立即下架。

一度把料理包外卖推上了头条和热搜榜首，是现在才有的这种现象吗？还是我们越来越关注自己的健康，关心食品安全了，相信很快又会被我们遗忘，回头该怎么点还是怎么点，外卖该吃的还是照往常一样吃。

以前没有网络订餐平台就存在许多地下黑工厂，现在兴起网络外卖更助长了食品黑作坊的扩张，这只是被曝光的无数黑工厂的一家而已，还有数不清的类似的又能清理得完吗，不吃这些外卖才是对自己健康的负责。

网络平台固然要起到监管的作用，食品监管部门也需要在源头上把关，不符合条件的从业人员和商家要坚决打击，要是让我们消费者去辩识这些黑作坊，问题外卖，真的是为难我们了。外卖本是给我们生活方便快捷，但是只要有利可图，就会有大把人的使劲的钻空子，赚取灰色收入，甚至黑心钱，这是多么让人痛心的事。

料理包由来已久，本为打着解决餐饮标准化，降低餐饮从业门槛而生的好事，硬生生的被某些商家给糟蹋了，除了供应外卖和餐饮店外，而且很多都市白领，宅男宅女也会经常自己在网上采购回家自己动手加一下，装上盘子，以实现自己下厨做菜的满足感，估计还会炫耀地发个微博发个圈，须不知这样的做法其实存在很大的隐患。

当然回过头来，事物有坏的一面，自然有好的一面，相信还是有良心商家提供真正好的商品和食材，身边也接触很多餐饮从业人员，大部分都很善良且吃苦耐劳，本身餐饮业就是赚的辛苦钱，我们如何能有效的避免遭遇廉价问题外卖和问题食材的侵袭？具体可以通过以下几个方法来区分：

1.采购要选熟悉信的过的商家：新鲜食材尽量线下采购，网上要选购品牌或是大的商家；特别是我们想在家自己动手，其实自己去买菜，洗菜，切菜才是真正有趣的过程。

2.外卖点选有实体店的：现在很多外卖都是打着私房菜，家常菜的小作坊在网络平台上销售，特别在一，二线城市更为突出，之前很多媒体也曝光过类似的事件。外卖一般也是周围1-5公里以内居多，尽量选自己去过的实体店或确定有实体店的商家。

3.熟食看保质期越短越好：保质期越久的，添加剂防腐剂越多，很多料理包都是半年以上的保质期。有的基本12个月。一般真正的无添加熟食类一般会是7-30天的保质期。

4.不怕麻烦不贪便宜：其实很多问题都是我们怕麻烦引起造成的，贪便宜也会让我们吃亏，自己在网上搜一下料理包，最便宜的都不会5块一包，看起来料还挺足。把钱花在吃上面，把时间用在爱护自己身体上才是比什么都值得。

每次看到类似的事件发生大家都很愤慨，可是为什么会有这样的事发生呢？一天上百万包的销售，离不开大家的贡献，政府和平台方是要加强前期审核和后期管理，我们消费者的责任就是擦亮自己的眼睛和控制自己的双手。