减脂养胃吃什么粥（过年大吃大喝体重又增加了）

过年这几天，天天大鱼大肉，吃得太好了！俗话说，每逢佳节胖3斤，是有一定道理的，吃得多，吃得好，运动少，不但体重增加，对身体健康也不利。

该让胃肠休息一下了，今天给大家推荐3款清粥和3个小菜，给胃肠解解压。

【大米绿豆粥】

绿豆清热，和大米一起煮粥，清清爽爽，是胃肠最喜欢的粥。

1.大米和绿豆淘洗干净，加上水，一起放入高压锅或者电压力锅。

如果没有压力锅，绿豆提前用温水泡1小时，再煮就比较容易煮熟了。

2.开锅后转中小火，15分钟就煮好了。

【红豆杂粮粥】

五谷杂粮，含有丰富的纤维素，蛋白质，维生素和矿物质，营养丰富。煮粥加上五谷杂粮，很有饱腹感。既可以吸收营养，还可以减脂，一举两得。

1.大米，薏米，高粱米，红豆，花生米，红枣，都洗干净，红枣可以切一下。

2.把以上食材放入高压锅或者电压力锅。

3.开锅后转中小火，15到20分钟就可以了，红豆和花生米可以提前用温水泡1小时，更容易煮熟。

【小米南瓜粥】

小米粥，养胃健脾好消化，营养丰富。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷，粗纤维等成分，营养丰富，和小米一起煮粥，味道甘甜，非常滋补。

1.小米淘洗干净，南瓜洗净去皮，切成小块，枸杞几颗洗净。

2.小米，枸杞和南瓜一起，放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火，15分钟就熟了。

3.如果喜欢纯粹的小米粥，什么都不用加，只用小米和水煮粥，也很香浓美味。

清粥小菜最相配，再给大家推荐三款简单的小菜。

【凉拌木耳】

黑木耳中含有碳水化合物，蛋白质，纤维素、铁、钙、磷、维生素等营养物质。黑木耳的胶质体具有很大的吸引力，它能把残留在消化系统中的灰尘、杂质集中起来，排出体外，所以节后多吃黑木耳，是不错的选择。

1.水发木耳洗净撕成小朵，开水焯烫3分钟，捞出来过冷水。

2.味极鲜酱油，醋，芝麻油，食盐，白糖各少许，调成汁儿淋在木耳上即可，也可以加一点小黄瓜或者香菜一起凉拌。（这几天尽量少吃辛辣，吃清淡一点）

【芹菜花生米】

芹菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，促进垃圾的排出，常吃芹菜可以清理胃肠。这道小菜以吃芹菜为主，花生米可以少搭配一点。

1.花生米水泡2小时，洗净放入锅中，加冷水，食盐，大料，白糖，生抽，葱姜，烧开后，煮约30分钟，花生米就熟了。

喜欢软烂口感，就多煮一会，喜欢清脆口感，时间短一点。

一次可以多煮一点，冰箱冷藏随吃随取。

2.芹菜，胡萝卜洗净切成丁，焯水后捞出来过冷水。和花生米一起凉拌一下上桌。可以根据自己喜欢的口味，加一点醋，芝麻油等调料，尽量以原味，清淡为主。

【清拌萝卜】

萝卜开胃顺气，常吃萝卜对咽喉，胃肠都有好处，萝卜物美价廉，建议常吃。

白萝卜，红心萝卜都可以，切成条，放一点食盐杀水，去掉水分，加一点自己喜欢的调料拌匀即可。醋，白糖，蚝油，芝麻油都可以加一点。

常喝粥，吃清淡的小菜，合理安排饮食，让胃肠好好放松一下吧。马上要开工啦，祝大家牛年大吉，工作顺利，生意兴隆，万事如意！