干锅鸡简易做法（干锅仔鸡的做法）

#2021生机大会#主料；仔鸡配料；青红椒，洋葱，西芹，香菜，香菇，下面我们就来聊聊关于干锅鸡简易做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

干锅鸡简易做法

#2021生机大会#主料；仔鸡

配料；青红椒，洋葱，西芹，香菜，香菇

调味料；豆瓣酱，糖，耗油，生抽，胡椒粉，

药材；八角，花椒，麻椒，桂皮，香叶，草果

做法；仔鸡改刀成块洗净，热锅留底油，鸡下锅生炒，炒干水份，放葱姜蒜，炒香再放豆瓣酱炒出红油放干辣椒段，放料酒耗油生抽胡椒粉糖炒均匀放入药材炒一下加少量的水闷几分钟让药材的味散发出来放入配料边炒边收汁，最后淋尾油出锅放入锅仔中即可