庐山山上野果（在农村据说上过山的70）

编者按：

只要经历过六、七、八十年代农村生活的朋友都知道，农村生活哪能一个“苦”字了得！由于生活的艰苦，物资匮乏，我们不得不想方设法向大自然要食物！

于是，各式各样、味道迥异的野果被我们陆续发现！抚今追昔，我们百般交集，想想过去的艰辛，看着当下的幸福，我们当更加珍惜！

这个中秋佳节，小编回了一趟老家，攀爬上小时候经常去的山坡，摘了上小学时经常吃的一种野果，一口咬下去！先是苦到将眼都闭上了，接着又感到甜味不断涌上心头！

小编骨子里容易触景生情，此时此刻不禁将我的思绪带回了小时候。应该说生活上的苦尽甘来，吃这个果子最能体会了，它究竟是什么？

它，我们当地话叫“椰甘”，学名余甘！

小时候很喜欢吃“椰甘”，却不知道它学名叫余甘

余甘初入口苦涩，可余后回甘，令人回味无穷，记得小时候干活时最喜欢在口袋里揣上几个，口渴了就吃上

据悉，余甘，又名牛甘果、油甘果，回其入口“先苦后甜”而得名。具有丰富的维生素C、E、B、多种微量元素及矿物质，同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶和丰富的有机硒，尤其是维生素C，每100克鲜余甘果中含维生素C500－1841毫克，比素有维生素之王猕猴桃高4倍，比柑桔高25倍，具有多种保健医疗作用。

余甘全身都是宝，记得小时候母亲总是拿余甘叶晒干后做枕头，枕起来非常舒服，唯一缺点就是里面的叶子非常滑溜，难以定型，睡下去时叶子可能就偏到另一地方了！

据说小孩子经常睡余甘叶枕头，痱子也会少生。

余甘功效：据明《本草纲目》记载：“余甘果子，主补益气，久服轻身，延年益寿。油甘具有生津止渴、润肺化痰、清热解毒、消风去积、减少胆固醇和降低血压等疗效。树根、树皮、树叶都可入药。

记得小时候很喜欢将还没有成熟的余甘摘回来，用开水烫过，再添加些白糖和剁椒，然后再吃，那滋养只能用“爽”来形容了！吃不完也可以晾干，嘴馋时拿来吃也不错！

余甘分布：在中国，主要分布在福建、广东、云南、贵州、四川、海南、广西等省（区）。

种植情况：余甘在部分省，如广东、广西、云南已经有人工种植情况，但主要还是以野生为主。以余甘为原料制作出若干水果制品，市场前景还是比较广阔的。

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