青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)

一进门更搞笑,靠窗户放着七八桌席,没有吃饺子的,我还以为找错了,后来人说,今天有人办满月,图里就是人家按位上的海参,请原谅没见过世面的我,真没在后厨见过这阵势。

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(1)

刘家官庄饺子

这里的饺子按照份卖,有韭菜,黄瓜,白菜,可以配海参、海肠、虾仁、八带,因为有司机师傅,还有我的同事们,所以我就点了三份,一份24个,七十二个饺子,我觉得差不多,没想到每个有这么大,柴锅宽汤,开锅就熟,有点意思。

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(2)

刘家官庄饺子

两种馅混煮,一半八带,一半海肠,老板娘一直念叨现在海肠特别贵,我心想我来青岛就是要吃海肠的,后面几顿饭我才知道,海肠真的是挺贵的。

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(3)

刘家官庄饺子

这种饺子可和北京的大不一样,第一不是把八带或者海肠剁碎了和韭菜混在一起,而是韭菜和肉馅单弄,每包一个饺子往里放一块八带或者海肠,还有就是这肉馅也不是机器绞的,因为能吃到大块的瘦肉,还有这浓郁的汤汁,跑这趟值了,我说让司机师傅拿走一半,下午开车饿了再吃,司机师傅特别不好意思,死活不要,反而让我特别不落忍,耽误人家将近一个小时的拉活时间,要不怎么说人家好客呢!

人家的培训中心 夜色中的小餐馆

即墨的培训中心确实不错,可惜是人家公司的,这座培训中心依地势而建,酒店前台特意在我房卡上写了个C1,说先生,您进了电梯,按C1就能抵达您的楼层,我到了电梯间就傻了,因为C1层是一层和地下一层中间的夹层,所以我们都半开玩笑的说,看见这三个台阶了,我们就住在这个特殊的位面里面。

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(4)

青岛中信证券培训中心

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(5)

青岛中信证券培训中心

下午同事们陆陆续续抵达,都来尝了饺子,都赞不绝口,甚至说是这几天来吃的最好吃的饭,甩所谓的船歌渔饺子好几条街,我说那多吃几个呗,他们说不吃了,一会儿还有自助餐呢,我说你们年轻人呀,自助餐里面什么都有,但就是不是味,有股酒店味。

我肯定是要留着肚子的,有个天津来的朋友晚上八点多的飞机,肯定是赶不上晚饭了,我们好久不见,自然要到酒店外面小聚,于是我开始搜索附近的吃的,不得不说,这附近真没吃的,想吃必须要到三四公里意外的即墨镇,或者海泉湾。

朋友到酒店就快九点了, 说有点累不想去镇上了,凑合泡个面就行了,我说大老远来吃泡面是吗?地图上疑似有个小饭馆,离我们六七百米,去不去,朋友也是性情中人,说,走着!

出了酒店那就是伸手不见五指啊,天气很潮,再起点雾,朋友有点担心,说这人生地不熟的,黑灯瞎火,再给咱们拐跑了,我说你放心,不会的,首先咱们两个大老爷们,拐跑没用,还的管饭,其次,青岛市区到这七十公里,那个坏人专门跑这么远劫道呀,导航说前面还有一百米,你就再信我一百米,其实我心里也没底,因为村子里面连灯都没有。就在这时,一个小饭馆出现了,小饭馆房顶上还站着个大狗,我们敲门,问还有饭吗,老板都要睡觉了, 起来之后打开后厨海鲜池,说你们选吧!

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(6)

荆瞳村

花蛤,18元一份,盐水煮,放香菜,很满,很鲜,但略带涩味,沾点醋蒜汁,非常好吃!

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荆瞳村

皮皮虾一份40,好像不便宜,但个个都非常肥,肉是甜的,值!

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(8)

荆瞳村

有多鲜,就连皮皮虾尾部那两个小划水的肉都能完整的剥出来,可见新鲜程度!期间还探讨了皮皮虾怎么分公母的问题,天津的朋友确实不一般,说不能看王字,而是看小爪,那是公皮皮虾交配时用的,我马上反问,你知道乌龟怎么分公母吗,哈哈哈!男人聊天就是这么无聊!

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荆瞳村

梭子蟹,18一只,也还说的过去,主食吃了面条,青岛吃面条没有浇头,就是白水煮挂面,后来又要了个土豆丝当浇头,三个人花了140,吃的很饱,心满意足,回去睡觉!

好客的即墨司机 鳌山卫吃海鲜

第二天白天有工作暂且不表,晚上和同事继续出来吃海鲜,这次选的是鳌山卫,因为即墨并没有出租车,只能通过酒店前台叫村里的司机,鳌山卫往返100元车费,差不多来回十公里左右。

本来我们看大众点评打算去一个叫渔家码头的海边小馆,司机师傅看了地址,说这个地方在北村,不靠海呀, 说给我推荐另一家,我们到了如果觉得好,就在那吃,如果觉得不好,再带我去渔家码头,按理说在中国的旅游点,不应该听司机的推荐,可能是前一天饺子的缘故所以我还是相信了这位师傅。

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鳌山卫

可不是那家望海楼,这里的景色确实不错,海鲜呢,其实不便宜,但种类不少,做的味道也很不错,都说靠山吃山,靠海吃海,海边的海鲜并不便宜,好在是能够接受的范围之内,所以吃着开心就好。

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(11)

鳌山卫

我是黄蚬子的爱好者,这东西按理说不用处理,关键看时候,时候对了, 一点沙都没有,时候不对,全是沙,这份就是沙有点多。

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(12)

鳌山卫

鲜海蜇,和老醋蛰头不是一个味道,像凉粉,但有咬头,很新鲜的一种口感

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(13)

鳌山卫

皮皮虾不如昨天的好,不够鲜,海鲜这个东西差一天是一天,缸里养过一天就不肥了

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(14)

鳌山卫

海蛎子,没长大的生蚝,盐水煮的,很鲜,但不够惊艳

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(15)

鳌山卫

这道菜绝对是这顿饭的mvp之一,红扇贝一点点沙都没有,油泼酱油汁,漂亮饱满,关键这汤还是非常棒的浇头

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(16)

鳌山卫

这个不知名的螺太有意思了,吃法和田螺相近,但他比田螺隐藏的深,如果直着下针,就会把肉捅进去,只有从侧面下针, 然后往出一勾,才可以,味道很鲜美,没怪味,没有沙

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(17)

鳌山卫

这道蒜片拌海肠,绝的是这桌子上最鲜最鲜的菜,好像只有青岛对海肠情有独钟,做法多样,其他地方大多数用韭菜炒,那就失去了海肠的鲜味了!这一盘90元,我觉得挺贵,但后来去了青岛市里的农贸市场,才知道,海肠要120元一斤,这份也就说的过去了。

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(18)

鳌山卫

很多菜都是盐水或者清蒸了,这道血蛤我们就选了和芹菜一起炒,没吃过这么炒的,还好吧

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(19)

鳌山卫

这个就是重头戏了,螃蟹,真的比脸大,120元/斤,不便宜,但之前打算去的渔港码头要128一斤,这也是我们决定了就选这家的原因,螃蟹肉比较甜,比较鲜,价格虽然贵,但味道说的过去,这顿饭下来不便宜,但是靠近即墨,种类又比较多的海鲜只能到鳌山卫吃,我估计价格都差不太多,主要是做法和新鲜度了,总之大家都吃的很开心。

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(20)

鳌山卫

因为饭馆靠海,所以有客人在这里挂笼捕蟹,这可是青岛的本地螃蟹

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(21)

鳌山卫

个头不大,但比较生猛,一共五六个笼,一下午,不上来二三十只蟹,用他们的话说,就是图一个玩,不知道这种蟹能不能长大, 能长大其实就不建议捉了,毕竟食之无肉,弃之有味。

即墨私汤——溴盐海泉

因为晚饭吃得早,第二天也没有了安排,于是我和同事来泡汤,即墨的温泉比较特殊,是溴盐海泉,据说是日本人发现的,九十多度,要自然放凉或者是兑凉水才行,价格公道,68元,随便泡,而且就在酒店的地下一层,很方便,酒店外面的温泉也都不过百,比北京真是便宜太多了。

这里说一个插曲,是我唯一觉得胖不是一件好事情的故事,因为没带泳裤,酒店里有38和88两款,我说买一条,也不贵,服务员说,先生,38的没有您这么大号的,您只能买88的,这个无奈呀,比温泉还贵了。

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(22)

青岛中信证券培训中心

温泉是正经的不错,关键是没人,私汤,人家培训中心自己的温泉,不对外开放,所以又干净,又安静。

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(23)

青岛中信证券培训中心

这边几个池子比较深,而且能带着手机进去,会给一个小塑料袋防水

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(24)

青岛中信证券培训中心

中间是一个35度的类似游泳池或者儿童戏水池的设置

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(25)

青岛中信证券培训中心

这边是按摩池,一开始不知道,后来说这个蓝色的灯是干嘛用的,一按才知道,是控制水来按摩的,楼梯上面是休息室,有沙发,有台球

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(26)

青岛中信证券培训中心

总之这个晚上的温泉泡的很舒服,几天来的疲劳一扫而光,没有硫磺泉的臭味,身上滑溜溜!

好客的青岛大姐 营口路市场海鲜盛宴

下午的飞机回北京,早上原计划是去即墨的大集看看,买点土特产,然后去啤酒博物馆,吃吃当地的锅贴、馄饨什么的。但是事与愿违,早上即墨开始下大雨,大集肯定是没戏了,啤酒博物馆因为是赶上啤酒节接待政府官员,中午12点才开,我说只好先到博物馆附近逛逛,吃完午饭,我直接去机场,同事因为是晚上六点的火车,他们再去看看博物馆。

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(27)

营口路市场

在一个城市买土特产千万不要去旅游区,或者去专门给游客开的土特产品商店,那绝对是飞刀快快,而且还不好,所以要么是超市,要么是自由市场,要么就只能是淘宝了。

营口路农贸市场,离啤酒博物馆非常近,这里的海鲜各个鲜活,关键还非常便宜,比前一天海边的便宜很多,所以我们决定再吃一次海鲜!

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(28)

营口路市场

海蛎子,壮观呀,肥厚呀,关键是便宜,15块钱2斤

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(29)

营口路市场

卖干货的店家,最贵的鱿鱼丝和鱼片也就60元一斤,500g,旅游纪念品商店我也去看了,85g要25,那一斤还不得一百多

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(30)

大姐说话快,青岛当地人,口音重,但非常风趣,大姐人很实在,还是那句话,海鲜加工费,听大姐聊天都值了,大姐经典语录如下:

1、咿!我这个价格都是透明的,青岛大虾出事了,单子都得客人签字认可才行。

2、青岛一厂出的就是原浆、黑啤、纯生、果啤,这个酒你在北京喝不到呀。

3、酒精过敏不怕,喝果啤,一大扎你们俩人不够,这三岁孩子没事还喝一扎呢,没事!

4、海肠烤不了,太贵,你吃它干什么,那玩意壮阳的,你一会儿坐飞机走再掉下来。

5、吃海鲜可不能喝牛奶,也不能吃西瓜,这个反应啊,对身体不好。

6、这个海胆可不能生吃,都是养殖的,有寄生虫呀,还是蒸蛋吧。

........

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(31)

森林啤酒屋

这就是三岁孩子也能喝一扎的果啤,注意,在青岛这么大的不叫扎,叫杯,扎是和北京饭馆鲜榨果汁或者酸梅汤的那种大扎

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(32)

森林啤酒屋

醉蟹钳,老板店里的凉菜,很有滋味,解闷吃,当零食绝了!甜鲜口,我们还点了一个凉菜,去山东我觉得一定要吃的就是老醋花生,花生好不说了,关键是浓稠的带甜味的醋,绝对是奇妙的搭配

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(33)

森林啤酒屋

盐水海虹,我觉得和贻贝,青口贝都差多,15块钱两斤,很鲜,无沙,沾着汁吃,青岛有三种汁,蒜汁,姜汁,辣根汁,味道都不错

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(34)

森林啤酒屋

辣炒花蛤,注意,香菜,我发现好吃的辣炒花蛤都是要放香菜的,不知道什么原理,但是确实很好吃,有一个问题,确实没有海边的肥,虽然也很新鲜,人过去就朝你喷水

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(35)

森林啤酒屋

这绝对是此次青岛之行的最佳菜品,没有之一,首先是他低廉的价格,15元二斤,再有就是他的美味,和一般的蒜蓉生蚝不是一个概念,生蚝的肌肉感很强,这个海蛎子完全是软糯的, 入口即化的, 再加上蒜蓉都是勾了芡汁的,更好的挂在了蚝肉上,绝了,二斤显然买少了。

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(36)

森林啤酒屋

红扇贝,没有沙,超级大,超级肥,比一般的扇贝肥很多, 一般扇贝要是有这么大的肉,估计壳就要比脸大了,油泼酱油汁,没有海边的大厨手艺好,但贵在便宜15元二斤

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(37)

森林啤酒屋

大螃蟹,只要45一斤,仅仅是海边的三分之一,个头很大,我承认鲜度不如海边,但绝没差出三倍去。

青岛好吃的自助海鲜(好客青岛海鲜吃到吐)(38)

森林啤酒屋

海胆应该是我们这顿饭里面最高端的海鲜了,20元一个,买的时候我们觉得还有点贵,当蒸蛋蒸出来之后,我折服了,因为这里面真的是三分之一的鸡蛋,三分之二的海胆,只不过这个葱用的过多了,葱花味道过重,抢走了海胆的鲜味,但海胆这的是好呀!!!!

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