北方野生植物野菜（不仅是能吃的野菜）

说起农村的野生植物，相信大家的第一印象是“野菜”，而且近些年，野菜的确越来越受人们的欢迎。不过在野菜之外，农村的不少野生植物还被用来制成茶叶。

所以今天咱们就来说说农村哪些野生植物能被制成茶叶吧！

1、柳叶茶

初春采集的柳树嫩叶、嫩芽，微火烘干，炒透，可作为茶饮，也可适量和茶叶混合，提升茶叶的香味。柳叶茶有明目祛火的功效，初饮时略显苦涩，而后甘甜。

而事关柳树，还有一种极为稀有的部位可作为茶，既柳花。柳花茶，是用一种河柳树上所开的“花”泡的茶，虽说是“花”，但是却是枝条受阻，无法正常延伸，叶片聚集形成的。目前这种柳花只产于新疆，清朝时还是一种贡品。

2、婆婆丁

婆婆丁，也就是蒲公英。既是一种深受人们欢迎的食用野菜，也是一种泡水喝有很大功效的植物。婆婆丁泡水，一般使用的部位是干燥的根或者是叶子，有利尿、消炎、清热去火的作用。

3、玉米须

玉米须也被人们称为“龙须”，可用来制作成为一种茶饮，一般用于糖尿病的辅助治疗，有利尿、消水肿的功效。而且玉米须中含有丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，对人们的消化系统也有着不错的保护作用。

除了这些常见的植物能泡茶之外，农村还有很多植物的叶片或者其他部位也能泡茶，比如薄荷、野菊花、苦菜等等，大家都可以尝试一下，味道不错，也有很大的功效。