风过盘潭带茶香（何不枉度此春赏花踏青饮茶）

春分刚过，一些地方却没有春意闹，也没有纸鸢翻飞，整个春天裂开了，在北国，冰天雪地，惟余莽莽；在南方，春江水暖，分外妖娆；而在人间，我看见一抹浓稠的“疫”郁。时光愈暖，静待花开时，唯念山河安，车水马龙，人声鼎沸。

香港、深圳、上海、吉林等一个个地方，像涟漪一样被波及.....人们被圈禁在春天之外，这本不该是春天的样子，但我们要相信，疫霾会褪去，而生活是向前的。一个人最了不起的能力，就是自愈力。

有一种马尾松，当伐木工人砍去它的枝条时就会发现，伤口处很快会流出一种含油的汁液。原来，受伤后的马尾松通过分泌油脂包裹伤口，来防止病菌的入侵，促进伤口快速修复，静默承受，慢慢痊愈。我们熟悉的胡杨，不也是一样吗？丢失了这半个春天，我们还有下半个春天；就算失去这整个春天，我们还有下一个春天。但你不能就此打住，正如高尔基曾在《童年》中所写：“生活就是一团美丽的蕾丝边，但旁边坐着的，却是一位老妇人。”打住了，你就停止生长了，你就老了。

短短三年，很多城市永失休闲。

你现在很难听到这样的对话了。

“大爷，一天搓两把不？”

“搓，一天两把，上午四五个小时，晚上四五个小时。”

“以后最好不要搓麻将了哈~”

“不能搓麻将那还有啥子耍头哦？”

可又能怎样呢？活在当下，也是意味着接纳，拥抱生活的不易和苦难。这个时候，需要的依然是那种豁达幽默和烟火气，只不过，一个人独处，在慢悠悠的茶香里，酝酿光阴。

像孩子们样，那种不知愁的天真神情和事事满足后淡淡的颓废杂糅合在一起，就像成都人骨子里那种闲适，这种闲适不是用钱堆起来的，而是乐观却不散漫。

这个残余的春天，许多城市的人们像遭了霜的茄子一样，那憋屈感，急需另外一种姿态跨越“倒春寒”回归常态生活。

林语堂先生说：“春天要做三件事，赏花、踏青、喝西湖龙井。”

春天最迷人的地方，在于给我们新生的希望。

在经历上半个春天后的我们需要治愈也需要自愈。

说起赏花，之前这个时节，很多人会去远方，到婺源去看油菜花，去武大看樱花，去桃花源看桃花，去韶山看映山红，春天的花数不尽数，茶花、杏花、那种来自大自然的馈赠，让人流连忘返。现在深圳开得最热烈的是黄花风铃和木棉花，前者的话语是“感谢”，后者的话语是“珍惜身边的人”。深圳的疫霾还未完全散去，由衷感谢抗疫的每一个人，也由衷希望每个人都能珍惜身边的人。

赏花，是一件老少皆宜，男女都爱的事情，有趣，且陶冶性情。宋代著名词人，湖南的赵葵有一首七言绝句《赏花》把宋时人们赏花的那种欢趣场面描写得淋漓尽致。

“人乐清明三月天，也随人赏万花园。

偷闲把酒簪花去，不似儿童笑语喧。”

赏花，其实是一种文化。在古时，有诸多赏花的讲究。归纳起来大体为四种：观“色”、闻“香”、品“姿”、赏“韵”。

观花“色”，绝美为艳。古人赏花首先是看花之色。玫瑰的红，菊花的黄，玉兰的白……无不令人赏心悦目，古人称之为“养眼”。什么样的花色最为绝美？古人以一个“艳”字作了概括。何谓艳？就是色彩鲜明。我们可以从留下来的诗句一窥究竟。在春天，花之艳是红色，“万紫千红总是春”。《诗经·周南》中的《桃夭》诗篇首即称：“桃之夭夭，灼灼其华。”古人为何喜欢桃红？或与女人有关。北宋诗人林逋《杏花》诗称：“蓓蕾枝梢血点干，粉红腮颊露春寒。”

闻花“香”，花分九品。花之美在乎“色”，亦在乎“香”，所谓的“国色天香”，缺一不可。春有梅香，花之香至极品，则称为“天香”，与生俱来，美如天然。明代张谦德《瓶花谱·品花》中，将花卉之香分成九品，其中第一品有9种，兰花为一品之首，后面依次为牡丹、梅、细叶菊、水仙、滇茶、瑞香、菖阳。宋陶谷《清异录·草木门》“香祖”条称：“兰虽吐一花，室中亦馥郁袭人，弥旬不歇，故江南人以兰为‘香祖’。”

赏花“姿”，形势第一。赏花除了色与香，还要看花之风韵，用清朝画家松年的观点来说，叫“花以形势为第一”。自称“梅妻鹤子”的北宋诗人林逋对梅花的色、香、姿都有独到观察，他在《山园小梅》诗中称：“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”而在明清以来，人们喜欢斜姿曲势的梅花，近乎病态。清龚自珍《病梅馆记》文提到了当年江浙人的赏梅观是：“梅以曲为美，直则无姿；以欹为美，正则无景；以疏为美，密则无态。”。

品花“韵”，寻花品质。古人认为，“不清花韵，难入高雅之境”。先秦时孔子即喻兰花为“君子”。北宋苏东坡《题杨次公春兰》称：“春兰如美人，不采羞自献。时闻风露香，蓬艾深不见。”或喻为“妙姬”“丽人”，如南朝宋鲍照《芜城赋》称:“东都妙姬，南国丽人，蕙质兰心，玉貌绛唇。”

总而言之，赏花是一件雅俗共赏的事情，不同人不同境界，不同见底，欢喜则好。待解封之时，到满园春色里尽情撒欢吧！

再说踏青。古代“白富美”踏青：铺席藉草，围坐一圈。据《开元天宝遗事》记载，唐朝的京城长安，每逢春天，仕女们郊游踏青，路上遇到好花，就在花前铺席藉草，围坐一圈，并插杆结索，解下身上的红裙递相垂挂，权当作野宴的帷幄。在今天许多地方，这是个奢侈的事情，因为疫情，保持社交距离，不能聚在一起。古代“文艺青年”踏青：自带酒菜，厨师相随。《浮生六记》就记载了这样一件趣事。古时踏青赏花，大都是文人雅士的癖好。而文人雅士很重面子，提着锅碗瓢盆去踏青赏花，不仅麻烦还有失格调。于是苏州的文人们就想出了一个点子，请了一个卖馄饨的跟随他们一同踏青。带着酒菜、炊具去赏花，既解决了生活难题，又别有一番野炊之趣味，实在很像“文艺青年”们想出的妙招。古代“单身男女”踏青：借助郊游，成就良缘。自古封建礼教严苛，男女授受不亲，而唯有郊游期间暂时废除了那些礼数禁锢，男女可以自由交往，这些单身男女们哪能放过这一年一次的求偶良机，所以踏青春游往往就会成就一段段佳偶良缘。据说这种求偶式郊游最先是兴起于先秦时代。

今时今人，亦可以效仿古人，约三五个中意之人，既可探花撩草，又可成就一段良缘，岂不美哉！

喝西湖龙井，是春天里最动人的时光。

清朝的刘瑛一首《谢龙井僧寄茶》诗，将西湖龙井写到妙处。“春茗初收谷雨前，老僧分惠意殷虔。也知顾渚无双品，烦试吴山第一泉。竹里细烹清睡思，风前小啜悟谈禅。相酬拟作长歌赠，浅薄何能继玉川。”

西湖龙井号称“绿茶皇后”，是绿茶中的天花板。龙井分“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号，其中，以狮峰龙井为最。所谓“天下名茶说龙井，龙井上品在狮峰”那里可是有乾隆亲封的十八棵御茶树。茶好，除了产地以外，时间尤为重要，“明前茶，贵如金”就是最好的诠释。稀有，大自然限量，口感也是一级棒。有提神、生津、清热、利尿之效，但茶性寒，脾胃虚寒者，少饮。

不识茶，谈不上喝茶。西湖龙井茶，有着独特的气质。外形扁平挺秀，色泽翠绿，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。

好茶要好水。自古以来，便讲究好茶配好水，方能知茶味。《茶疏》中说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也”。这里的“无水”是指没有好的泡茶之水。明代张大复的《梅花草堂笔谈》中写到“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”，茶性受水质的影响，若是用好水来泡茶，可以最大地释放茶的特质；反之，即便是再好的茶，用品质不好的水来冲泡，茶性也不会被发挥得淋漓尽致。茶圣陆羽在《茶经》中提到：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石地慢流者上。”，煮茶的水，用山水最好，其次是江河的水，井水最差。山水中，乳泉、石池这种流动慢的水为最佳。

学会了识茶和识水，最后就是泡茶了！泡西湖龙井，今人一般用透明的玻璃杯。用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。可采用上投、中投、下投三法，水温在85摄氏度左右。等茶汤明绿，倒入公道杯使茶汤均匀即可。然后再分到品茗杯中观色、闻香、啜饮，其中滋味，如人生况味。

人生，时而喧闹，时而寂寥，起落变化，有傲霜，亦有寒彻骨；有迎风，亦有扑鼻香。当我们折腾得累了，想生活的时候，我们或许还可以逃离回乡村，在乡村的阡陌中走一走，踩着潮湿的泥土，闻着春天花草香，把那些该死的纷纷扰扰都抛掉，做一个渔耕樵夫。无论何种，出去走一下，在残余的春天里，赏花、踏青和喝一碗鲜爽甘甜的明前茶，才算不枉度此春。