这道菜估计很多人都不认识（朋友来青岛看见这道菜）

昨晚济南的朋友来青岛，为表地主之谊，小编特地带他去吃海鲜。

海蛎子蛤蜊清蒸，蒜蓉扇贝，红烧大虾，鱿鱼炖豆腐，一道道美味海鲜吃的朋友满嘴流油，赞不绝口。

​可是听到服务员报出下面这道菜的名字后，朋友却死活不敢动筷子了。

这道菜叫凉拌河豚。一听河豚的名字朋友就吓的连连摆手，表示自己不会做冒死吃河豚的莽汉。

其实他多虑了。因为昨晚我们吃的河豚其实是养殖河豚，还被晒城了鱼干，毒性很低，并且厨师处理的很干净。

先将河豚干放在清水里泡三个小时，然后上锅蒸二十分钟，蒸好的河豚凉透后剔骨留肉，加香菜、味极鲜、白糖一起拌匀，一盘晶莹剔透，味道鲜美的凉拌河豚就大功告成了。

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

是不是流口水了？