家庭版麻辣烫的做法孕妇（家庭版麻辣烫）

大家好，最近休息天在家闲得无聊，超级想吃麻辣烫，可是又不想去外面买，为了满足肚子里的馋虫，所以只好自己在家动手做了。本来以为只能解解馋，味道肯定不怎么样的啦，可是出人意料的是，这次我做出来的麻辣烫给我一阵阵惊喜。

麻辣烫是一种很美味的食物，以前经常出去外面店子里吃，也自己尝试做过一次，但总感觉没有外面卖得好吃。可是最近我发现了在做麻辣烫的时候只要加入一种常见又有营养的东西，麻辣烫的汤汁就会非常好喝，和外面麻辣烫店卖的基本上没什么区别。这种方法不仅卫生安全，还特别方便。那就赶紧来分享给大家了，喜欢吃麻辣烫的朋友快来学一学吧！

【菜名】家庭版麻辣烫

【制作食材】配菜若干、麻酱、火锅底料、白糖、纯牛奶

【方法及步骤】

1、首先准备好自己喜欢的配菜，比如玉米、香菇、肉丸子、白菜、豆腐等等。然后将菜洗净，将需要切的配菜切好，备在旁边（这些配菜依据个人口味准备就行）。

2、准备好配菜后，我们调一个麻酱。先将一勺麻酱放入碗中，再加入两勺开水，用勺子向右搅匀，再搅到丝滑的状态就可以了。

3、上述步骤好了之后，起锅烧油，油热之后加蒜片炒香，再加入备好的小半包火锅底料翻炒一下，然后加入一勺白糖翻炒，中和一下味道，不然会过于辛辣。加糖之后再加入半碗水和一瓶纯牛奶，将其煮开（纯牛奶也就是我说的秘密武器，加入之后味道会更加醇厚，也会更鲜美）。

4、将汤煮开之后，先往里面加入不容易熟的配菜先煮一会，快煮熟的时候再加入喜欢的蔬菜。如果喜欢面食的朋友也可以加入自己喜欢的面饼或粉条。等全部煮熟之后，再往锅中加入之前调好的麻酱，煮一会就可以出锅了。喜欢吃葱和香菜的朋友也可以适当添加。

【温馨提示】 1、调麻酱的时候，一定要加入开水，若是加冷水的话，麻酱不易调制成丝滑的状态。在调的时候最好顺着一个方向，调好的麻酱味道会更好。

2、加火锅底料翻炒的时候，火锅底料的量一定要适中，而加入白糖的量也要视火锅底料的量而定，最好中和一下味道，这样汤汁的味道也会更好。

3、制作汤的时候，加入的牛奶一定要是纯牛奶，不可以换成其他味道的牛奶或酸奶，不然会影响到汤汁的味道。

好了，家庭版麻辣烫的制作方法就分享到这啦！喜欢的朋友可以加以收藏，然后亲手制作，解解馋，露一手噢！按照以上方法制作的朋友可以在评论区分享i一下自己的制作成果，大家一起讨论！另外若是其他建议或者意见的，也可以在评论区加以指点哦。